— “大雪吃3宝, 不往医院跑”，12月6日大雪，是哪三宝?咋吃更营养？ —

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时间如梭， 进入12月，即将迎来冬天的一种重要的节气--大雪，它是二十四节气中第21个节气，也是冬季的第三个节气，大雪到了标志着仲冬时节的开始，天气逐渐变得更加寒冷，"大雪，十一月节，至此而雪盛也"，大雪通常伴随着温度的骤降和降雪，天气更加寒冷了，这时我们一定要注意添衣保暖，同时也要调整好饮食，补充能量来抵御寒冷。俗话说：“大雪吃3宝，不往医院跑”，它强调了在大雪节气合理饮食对健康的重要性，顺应时令增强营养，提升身体免疫力，为寒冬打好基础。12月6日大雪， “3宝”是指啥？咋吃更营养？ 这“3宝”分别是：羊肉、白萝卜、大白菜，它们都是冬季的时令食材，营养滋补效果非常佳。建议提早了解一下。

第一宝： 羊肉---推荐菜谱【莴苣炖羊肉】

原料： 羊肉 1盘 莴苣 2根 姜 1小块 高度白酒1勺 大葱 1根 花椒少许 干辣椒1勺 郫县豆瓣酱 1勺 八角1个 桂皮1小块 洋葱 1个 料酒1勺 酱油1勺 油盐 少许

制作：1. 烧锅水加入少许姜片和高度白酒，将羊肉块放进锅中焯水，将其焯出浮沫后捞出后冲洗干净备用；

2. 烧热锅放入适量的油，加入少许姜片、大葱段、八角、桂皮、干辣椒等大料、郫县豆瓣酱进锅煸炒香；

3. 加入焯好的羊肉块放进锅中煸炒均匀；

4.加入适量的水，再加入大块的洋葱进入压力锅，将其炖煮熟后再将洋葱和大葱后捞出；

5. 将炖煮好的羊肉和羊肉汤汁放入小锅中加热，加入准备好的莴苣块进锅继续炖煮五分钟，最后加入少许盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。

第二宝： 白萝卜---推荐菜谱【白萝卜牛脊骨汤】

原料： 白萝卜 1根 牛脊骨 1小块 姜 1小块 高度白酒 2勺 胡椒粉 少许 盐 少许 盐 少许

制作：1. 烧锅水加入少许姜片和高度白酒，将牛脊骨放进锅中焯出浮沫后捞出备用；

2. 将焯好的牛脊骨放入电炖锅中，加入准备好的白萝卜块，再加入少许姜片和适量的水；

3. 按下电炖锅上炖煮牛肉汤的功能键；

4. 最后加入少许盐和胡椒粉调味，放入少许葱花即可。

第三宝： 大白菜--推荐菜谱【大白菜炖豆腐】

原料： 大白菜 1盘 豆腐 1小块 虾皮少许 葱花 少许 油盐 少许

制作：1. 烧热锅放入适量的油， 加入少许虾皮放进锅中煸炒香，加入豆腐块进锅去煎，一面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄；

2. 加入洗净的大白菜放进锅中翻炒几下，加入适量的水炖煮；