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— 在长垣，胡辣汤的标配是什么？ —

更新时间：2024-05-18 18:54:59　编辑：丁丁小编

说起胡辣汤，是河南省标志性美食。胡辣汤的特点是汤味浓郁，汤色靓丽，香辣可口，滋味丰富。里面含有多种蔬菜和肉粒，搭配胡椒粉等一系列汤料，形成了具有祛湿驱寒，滋补养胃功效的上佳汤品。

尤其在大早上，去早餐店点一碗胡辣汤，配上水煎包，油条，葱花饼等主食，便能开启一天满满的能量。你认为胡辣汤的标配是什么？

1，水煎包

长垣的水煎包，分为荤素两类。荤包，多以牛肉，羊肉，猪肉，虾仁搭配一系列素菜为馅。素包，多以韭菜，豆腐，白菜，粉条，鸡蛋为馅。水煎包外形扁圆，底部金黄酥脆，内部鲜美，搭配上一碗香辣可口的胡辣汤，水煎包干香酥脆，胡辣汤浓郁顺畅，两者折中，简直完美。

2,油条

胡辣汤搭配油条，对于喜欢油条的朋友们来说，也是一种享受。油条色泽金黄，外酥内软，口感松软有韧劲。其本身稍微油腻，胡辣汤的搭配恰好缓解了油条的油腻，将油条泡在胡辣汤里，油条吸收了胡辣汤鲜美的汤汁，味道绝对是一绝。

3，葱花饼

葱花饼外表呈金黄色，口感嫩滑、耐嚼，带有大葱的香味。搭配上香辣可口的胡辣汤，将饼泡入汤中，浇上点辣椒油，一碗胡辣汤下肚，保证让你大汗淋漓，神清气爽。

4，豆腐脑

最后还有一种，就是胡辣汤和豆腐脑两掺。豆腐脑软白细滑，入口即化，豆香浓郁，富含人体所需的大豆蛋白。胡辣汤和豆腐脑的结合，对于喜欢豆腐脑和胡辣汤的朋友们来说，这绝对是神仙搭配。

长垣的朋友们，你最喜欢哪种搭配呢？

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