— 四月吃韭菜菠菜不如吃它，鲜嫩爽口，一减脂二美肤三护肝，要多吃 —

进入四月中旬，春天明媚， 气温适宜，是时候该和肉肉说拜拜了！“春天不减肥，夏季徒伤悲”， 春天来了， 夏天还远吗？ 春天是减脂的“黄金期”，天气逐渐升高，非常适合户外活动，有利于加速人体的新陈代谢，能快速燃脂，春天减脂也不容易反弹。 为了美美地迎接夏天，就要抓紧时间行动起来，”管住嘴，迈开腿“，加强运动，在日常生活中多吃些低脂、高纤维的食物，好吃不怕胖， 比节食可好多了， 轻松享瘦，开心迎接夏天。

笋瓜是生活中常见的一种蔬菜，有些地方也叫做”北瓜“，营养价值非常高，富含维生素、矿物质、钙、钾等矿物质等多种营养成分， 常吃能增强免疫力、保护肝脏、养颜美容、减肥瘦身等功效，笋瓜的热量很低， 每100克笋瓜之中含有12大卡的热量，能增加饱腹感，特别适合减肥人士食用。

菌菇是我家餐桌上的常客，都说吃”四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的“， 而这”一条腿的“就是指菌菇，菌菇的营养丰富，味道鲜美，常吃能补充营养，增强抵抗力， 且菌菇热量低，富含膳食纤维，是很好减肥食材。 白玉菇的洁白如玉、质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是食用菌中的“金枝玉叶”。 将它搭配上笋瓜一起炒，鲜香滑嫩少油腻，低脂高蛋白，比大鱼大肉抢手，女人减肥要多吃。 一起来看看这菜的具体做法吧。

【白玉菇炒笋瓜】

原料： 笋瓜 1根 白玉菇 1小盘 蒜末 1勺 枸杞 1小把 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入少许油，将蒜蓉放进锅中煸炒香； 3. 加入洗净的白玉菇进锅翻炒几下； 4. 加入准备好笋瓜条放进锅中翻炒几下； 5. 炒时加入少许水翻炒2分钟； 6. 最后放入少许盐调味，翻炒均匀；

7. 盛入钵中， 撒上少许泡好的枸杞即可。

小贴士：1. 先用少许油爆香蒜蓉； 2. 将白玉菇和笋瓜放进锅中翻炒，炒时可以加入少许水； 3. 炒至九成熟时加入盐调味， 翻炒均匀即可。