— 儿童喜爱，春季美味，6道创新土豆烹饪技巧 —

土豆是家里常备的一道食材，是大家非常爱吃的。要是说土豆的做法，十个手指头都数不过来。土豆煎、蒸、煮、炸，都能做出美味佳肴。下面我就给大家整理6道非常好吃的土豆新做法，一起来学习一下吧！

制作方法：

1、将土豆放在清水中，清洗干净，用去皮器去掉外皮，切成小块，放到蒸锅中蒸熟，拿出来压成泥；将培根和洋葱切成末。准备一个锅，往里面倒油，烧至4成热，先放入培根煸炒出油，再放入洋葱，炒至透明盛出。

2、将炒好的洋葱和培根倒入土豆泥中，加入盐和黑胡椒搅拌均匀。手中稍微到一点油，将所有的食材揉成饼。锅中倒油，7成热时，将小饼放进去，炸至金黄捞出即可。

制作方法：

1、将土豆放在清水中，清洗干净，用去皮器去掉外皮，切成跟筷子粗细差不多的长条。水中放少许的盐，将土豆放进去煮两三分钟，捞出来放在冷水中泡一会。

2、两种做法：第一种做法，把土豆条放在一个筐里，晒至没有水，撒上一层干淀粉。油温七成热，炸至金黄即可。第二种做法，把土豆条放到冰箱冷冻上，冻到硬为止。油温七成热，炸至金黄即可。

制作方法：

1、将土豆放在清水中，清洗干净，用去皮器去掉外皮，切成小块，放到蒸锅中蒸熟，拿出来加少许盐压成泥。将鸡蛋和面包糠分别放在两个碗中，鸡蛋打散。将虾放在开水中烫一下，变红立刻捞出。将虾头和壳都去掉，只留虾尾部第二节虾壳不要剥掉，放入盐和黑胡椒搅拌均匀。

2、取适量的土豆泥，将虾包裹好，只留尾部在外面。将其均匀的裹上蛋液，在裹上面包糠。锅中放油，开小火，不需要太热，把虾球放进去炸至金黄就行了。

制作方法：

1、土豆去皮清洗干净，切为厚度约一厘米的片，用特制刀具切成波浪形长条。土豆切好放入清水中除去淀粉。小葱和香菜洗净，小葱切葱花，香菜切小段。锅内入较多油，大火烧热，然后转温火，放入土豆条炸3-4分钟，尝一下，脆脆嫩嫩的，熟了就可以关火捞起了。

2、将土豆捞入一个较大的盘，加入切好的小葱、香菜。根据自己口味加入适量的干辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、味精、白砂糖和醋即可。

制作方法：

1、将土豆放在清水中，清洗干净，用去皮器去掉外皮，切成小块，放到蒸锅中蒸熟拿出来，加牛奶、少许盐、黑胡椒粉压成泥。再蒸土豆的过程中，也将豌豆上锅蒸5分钟。锅烧热，黄油融化后加入洋葱丁、胡萝卜丁以及培根丁翻炒均匀，放入盛有土豆泥的碗中。

2、将沙拉酱和熟豌豆放在土豆泥的碗中，搅拌均匀。然后再在上面铺一层芝士，撒香葱末、披萨草末。烤箱进行提前预热，220度10分钟左右，烤至奶酪金黄起酥即可。

制作方法：

1、将土豆洗净去皮，切成块放锅中蒸熟。火腿切成丁、玉米掰成粒、青瓜切成块，玉米粒和火腿丁过水焯熟。将蒸熟的土豆块，放在碗中，用勺子压成土豆泥。

2、往碗里加入三大勺的沙拉酱、适量的盐、火腿粒、青瓜块、玉米粒和黑胡椒碎，将所有的食材搅拌均匀，用勺子沾一点尝尝味道，如果觉得太干可以往里面加点牛奶，一份好吃的土豆沙拉就做好了。

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