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— 轻松学会制作美味蛋糕卷，口感细腻，享受安心美食 —

更新时间：2024-03-07 10:15:03　编辑：丁丁小编

蛋糕卷

非常简单的做法，自己做的吃着更放心！

原料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、色拉油、牛奶。

做法步骤：

第1步、蛋黄和蛋清分开，盆里不能有水。

第2步、所有材料称重备好。

第3步、蛋黄加入牛奶搅拌。

第4步、加入色拉油搅拌。

第5步、筛入低筋面粉搅拌。

第6步、搅拌好的面糊比较细腻。

第7步、蛋清加入白糖。

第8步、打发至硬性泡沫。

第9步、取一勺蛋白加入蛋黄糊中搅拌，不可画圈搅拌，容易消泡。

第10步、剩下蛋黄糊倒入蛋白里搅拌。

第11步、搅拌好的状态。

第12步、烤盘铺上油纸。

第13步、倒入蛋糕糊。

第14步、把表面抹平。

第15步、放入烤箱，预热180度烤20分钟，视自家烤箱温度而定。

第16步、取出凉至温热用擀面杖轻轻卷起定型。

第17步、开吃吧。

来自美食天下你给梦的作品。

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