— 炸带鱼必备的调料是什么呢？除了面粉和食盐外，还有一个关键的成分！ —

烘焙时只需要面粉和盐吗？不行，没有它，就不香、不脆，而且很难入味！

你好，小厨又与你见面了！我们来谈谈炸头发吧！肉一直都是大众喜爱的食物，基本上大家都爱吃肉！肉有很多种。一般来说，最常见的是猪肉、鸡肉、鸭肉和鱼，而鱼是特殊的肉类。与其他肉类相比，鱼肉外观精致，味道鲜美。小孩老人很喜欢它。如果把鱼煎一下，营养价值还能提高！鱼类是一种种类比较丰富的生物。它的品种很多，还有各种奇怪的名字！众多鱼中小厨最喜欢炸毛，因为它外脆内软，味道真好！

炸带鱼是所有食谱中最简单、最美味的。如果你想打造美味的头发！所以炸尾的时候不能只用面粉和盐，这是不对的。尾部一定要先用麦酒腌制，这样炸出来的尾部才会香甜可口。如果错过了米酒，毛鱼就不香，也不干，很难入味！下面，小厨的房间就给大家分享一下炸发的详细制作方法，有兴趣的就来看看吧！

首先准备好必要的材料：鱼带鱼、油、盐、黄酒、味精、面粉。

第一步：将准备好的尾巴用清水冲洗干净，冲洗干净后放入盆中，根据需要倒入水，将尾巴上残留的污垢冲洗干净。浸泡20分钟左右，捞出鱼尾沥干，然后倒入碗中，倒入适合鱼尾的红酒、盐和味精。

第二步：这样不仅能去除毛鱼的腥味，还能让鱼的味道更鲜美。毛鱼泡好后，沥干多余的水，在毛鱼上撒上干面粉，用手拌匀，使鱼块上沾满干面粉。拌入鱼并放在一边。

步骤3：加热准备好的平底锅。当锅热时，根据需要添加油。然后等油热到70%的时候，将处理好的发尾放入锅中炸至热。尾巴的形状变硬。当鱼尾两面煎至金黄色时，将鱼取出，放在一边冷却。

第四步：头发冷却后，将尾巴放回锅中，再次煎炸，味道更佳！再次炸尾后，立即取出，除去多余的油。这样会使尾部香脆可口，不易受潮，且易于保存。现在就全部尝试一下吧！

这是一道简单的油炸食品，你学会了吗？炒带鱼的做法很简单。只要掌握了详细的流程，就能将尾部炸得酥脆可口。如今，很多人都认为炸尾很难。这是因为他们错过了烘烤带鱼时最重要的一步。一般来说，大家都认为烤带鱼的时候只需要加面粉和盐就可以了。事实上，这是错误的。如果炒黄酒时没有加入足够的面粉和盐，那么黄酒时间长了就不香，而且黄酒不香，不食用，而且很难入味。