— 煎鱼前要做好2步，避免鱼皮破裂或黏锅 —

很多人特别喜欢吃鱼。鱼的营养非常丰富，而且不容易发胖。这是低脂肉。鱼的做法虽然有很多种，但如果煮不好，可能味道就不太好。很多朋友甚至在煮鱼的时候出现鱼皮脱落的情况。今天教大家怎么做鱼，不带鱼皮，味道也很棒。

【如何煎鱼不剥皮】

首先，不能将鱼直接放入锅中，否则鱼皮会很快烧焦或粘在锅上。将鱼洗净，用厨房纸吸干水分，然后在鱼表面拍一些生粉。

您可以打开热量并放置锅。等待锅加热后再加入油。记住要用热锅和冷油。然后把鱼放在一边煎。一面煎熟后，关火。当天气太冷时，转向另一侧。另一方面，继续煎。煎鱼的时候注意不要翻动。

第三步，准备姜。加入油之前，可以先用生姜擦一下锅底，然后再加入油。油热后，将鱼放入锅中煎。耐心等待，熟透后翻面。

【吃鱼的好处】

准备鱼的方法有很多种。可以做汤、炖、煎、炸等。它们都很好吃。这么美味的鱼有什么好处呢？鱼含有大量的蛋白质，这也是健身爱好者也喜欢吃的原因，因为鱼的脂肪含量低，可以补充大量的蛋白质，特别适合人体吸收。鱼类中的钙和其他微量元素也特别丰富。人们还可以通过多吃来提高免疫力。

所以，我们在煮鱼的时候，一定要先腌制一下，这样才能更好的去腥味。这一步做好了，做出来的鱼会更美味。如果您有任何烤鱼的秘诀想与我们分享，请给我们留言。