— 当归与枸杞可以一起食用吗？它们的营养价值有哪些？ —

当归和枸杞都是我们日常生活中经常使用的药材。它们各自对我们人体都有一定的滋补作用。那么有人可能会问，当归和枸杞可以一起吃吗？让我们来看看。

当归和枸杞可以一起吃。当归和枸杞同为滋补中药，两者并不相配。可以泡水一起喝，可以补气血。

当归不仅能养血活血、调经调经，还能活血止痛。枸杞能补精血。当归枸杞泡水饮用，特别适合月经不调、月经失调、贫血月经不调的女性。可养血调经。其次，当归通过直接清除自由基、抑制氧化和自由基反应来抵抗自由基造成的组织损伤，达到抗衰老的作用；火龙果中含有的枸杞多糖、B-胡萝卜素、微量元素硒和维生素E都具有抗氧化作用。此外，维生素A还能维持上皮组织的生长和分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，起到美容、滋润皮肤的作用。所以当归枸杞泡水喝可以美容养颜。

另外，当归对肾脏有一定的保护作用。可改善肾缺血后的肾小球滤过功能和肾小管重吸收功能，减轻肾脏损伤，促进肾小管损伤的愈合。枸杞多糖能在一定程度上对抗自由基，降低肾组织中丙二醛水平，防止线粒体老化，达到补肾作用。因此，当归、枸杞泡水可以补肾、护肾。此外，当归的活性成分当归多糖对肿瘤有一定的抑制作用。枸杞中含有的枸杞多糖不仅是调节免疫反应的生物反应调节剂，还可以通过神经内分泌免疫调节网络来调节免疫反应。起到抗癌作用。当归、枸杞泡水喝有抗肿瘤作用，可以在一定程度上预防肿瘤的形成。

当归可以养血，还具有润肠通便的作用。枸杞是滋阴补肾的药。合用则阴寒，大便次数增多。另外，当归和枸杞都是中药，功效很多。同时，每个人的习惯也不同。当然，效果要看情况，因为每个人的身体状况不同，所以达到的效果也不同。因此，这两种食物一起吃之前，最好咨询一下中医。