— 多了这一步，蒸茼蒿鲜嫩又好吃，家人都爱吃，不要直接用蒸锅 —

今天要跟大家分享的是：多了这一步，做出来的菊花蒸菊花香嫩可口，家人都爱吃。不要直接用蒸笼。

大家好！厨师很高兴再次见到您。大家应该都知道，有很多菜有时候是蒸着吃的，应该比炖着好吃。既能保证自身的营养不流失，又能保证食物的原汁原味。当我们的朋友来家里玩时，厨师擅长做蒸菜。吃完饭，朋友们天天过来吃，比大鱼大肉更令人向往。比如我们可以做：清蒸菊花、清蒸胡萝卜、清蒸凉拌菜等等。所有健康美味的食物。

由于工作繁忙，我们中的许多人现在没有时间在家做饭。外面的食物怎么能像家里一样干净、卫生、美味呢。在家做饭简单、健康、有成就感。家里的家常饭菜就好多了。最值得注意的是需要减肥的朋友。吃这道美食真是太好了。不仅好吃，而且很饱。小厨师喜欢做一道蒸菜，配上白粥吃。它可以帮助您减轻体重并保持饱腹感。我很喜欢。

经常做饭的朋友应该都知道，我们生活中的青菜最好还是蒸着吃。清蒸既能保持其本色，又能让蔬菜最大程度地保留其营养价值。看似很简单的一道菜，但是往往越简单的东西做起来越难，有时候还得掌握一些技巧，尤其是菊花这种又细又长的菜，蒸起来就需要一个青葱不在一起的人是最好的。菊花我们今天要说的菊花是一道皇家菜肴，有个名字叫凯撒的菜。

菊花菊花是一种非常香的蔬菜。曾有医学记载：菊花味甘，稍有辛味无毒，食后可使人的脾胃和神志更加安定。菊花的做法有很多种，但大厨认为蒸的最好吃！这种春季食物最好。

接下来，我就来教大家做菊花吧。一定要先把根去掉清洗干净，切成小块放一旁，然后加入少许开油和两个鸡蛋，搅拌均匀后在里面多次加入适量的面粉，搅拌到菊花不粘在一起为止松开一点，然后将水倒入锅中。

蒸好的菊花刷上油，把炒好的菊花平铺在上面，盖上盖子，等水烧开再蒸8分钟。菊花蒸到半熟的时候，我们可以用筷子撑开，继续蒸一会。这段时间可以准备调料，将大蒜压碎，加入食用盐调成蒜泥，加入少许鲜酱油、汤、香油，搅拌均匀，洋葱切段。把油烧热，然后全部直接加入蒸好的菊花！搅拌均匀就大功告成了！

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