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— 香菇妙降三高，又可预防动脉硬化。快点收藏起来吧！ —

更新时间：2023-04-30 17:04:52　编辑：丁丁小编

香菇营养丰富，容易被人体吸收。香菇有其食用功效和禁忌，那么怎么吃呢？国王吃。香菇含有人体所需的8种氨基酸中的7种，菌体细胞液中营养丰富，极易被人体吸收。它的防癌抗癌作用非常强。此外，香菇中含有胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物质，具有降低血压、胆固醇和血脂的作用，可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

香菇还含有降血脂成分——来自木耳的花甾醇，经阳光照射可转化为维生素D2，具有预防维生素D缺乏症的作用。

根据动物实验，香菇中还含有抗癌物质。香菇清香可口。如果将它们制成菜肴，可以增加食欲。它们是普通人和患者的好产品。因为香菇可以降低血脂，所以更适合高血脂患者食用。也是软骨病患儿的好食物。香菇多糖还有一定的抗癌作用。

吃香菇的禁忌：1、鹌鹑肉和香菇不要和鹌鹑肉一起吃，否则容易引起人体血管痉挛。2、香菇属发品，脾胃郁结、湿气郁结者慎食。

你喜欢吃香菇吗，多久吃一次？赶紧在下方评论空间留言分享，欢迎与小编交流（以上图片来自网络）

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