— 这种五花肉吃法，比红烧肉好吃，老公三天两头要吃，吃不到心痒痒 —

猪肉是每个人都喜欢的食材。可以说是肉类菜肴中的佼佼者。五花肉有五花肉、瘦肉、五花肉等不同的种类，很多时候大家喜欢买五花肉，因为五花肉有厚有薄，而且味道也不错。不管多油腻，味道都很好。五花肉可以做很多美味的菜肴。比如很多人喜欢的食物，红烧肉、红烧肉和各种油炸食品等等都很受欢迎。五花肉无论怎么做，都很特别。可口。

今天给大家介绍一种五花肉的新做法，比红烧肉还要好吃。老公两天吃一次，心痒痒的。这道美食一点都不腻，快来看看吧。一旦你学会了，为你的家人做它，每个人都会喜欢吃它。

这道菜是炖菜。

原料：五花肉500克，小葱一个，大蒜三四瓣，郫县豆瓣酱30克，生姜适量，白糖半勺，盐适量，老抽一勺，白酒少许，淀粉适量，油少许

1.首先准备好所有的材料。

2.锅里加水，放入姜片，倒入适量白酒，放入肚皮，开火，大火烧开，转中火煮30分钟。

3.取出五花肉，放凉后切成片。

4、找一个大小合适的碗，把肚皮朝下的地方放在碗里。

5、锅内放油，油温达到50%热时，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，加入葱、姜、蒜炒香。

6、加入适量的水，加入老抽、盐和糖，拌匀后烧开。

7、将刚煮好的汤倒入盛有肉的碗中，将肉放入蒸锅上，大火烧开后蒸一个半小时。如果是高压锅，时间可以缩短。

8、时间到后，将碗取出，注意不要烫到。

9.将碗中的汤倒入锅中，将汤煮沸勾芡。这时候找一个盘子，先把碗盖上，然后转180度，肉就在盘子里了。.

10、此时将勾芡的芡汁淋在肉上，撒上葱花。

这样美味的蒸肉就做好了。排肉片的时候，可以在上面放上泡菜、土豆、红薯等，吃的时候，不仅能吃到肉，而且心情也很好。想吃肉就放肉进去。

这样做出来的肉质软烂，肥而不腻，入口即化。想现在做吗？快点开始制作吧。