— 这菜明明是个宝，却被当垃圾扔掉，女人每天吃一点，年轻又苗条！ —

这道菜明明是宝，却当垃圾扔掉了。女人每天吃一点，年轻又苗条！

你好，小老板又和你见面了！今天就来说说豆沙吧！豆浆是一种非常适合女性的饮品。豆浆价格便宜，营养丰富。大多数女性都非常喜欢喝豆浆。豆浆是将大豆磨碎制成的。一袋黄豆磨完后，里面不仅有豆浆，还有剩下的豆渣。但是，大多数人认为豆沙没有用处，一般都会把豆沙扔掉。事实上，豆芽的营养价值很高。

豆沙含有丰富的膳食纤维，能促进肠道消化，对减肥很有好处。此外，豆角的蛋白质含量也很高，还含有多种矿物质，因此也被别人称为新型保健食品。豆渣和豆浆一样，非常适合女性食用。女人每天吃一点对皮肤好，看起来又年轻又苗条！可惜很多人不明白，豆渣明明是宝，却被人当垃圾一样扔掉。小老板觉得丢人。下面大厨分享一道豆汤的做法，有兴趣的就来看看吧！

一、准备好所需材料：豆泥、胡萝卜、青椒、香菇、油、盐、花椒粉

第一步：将制作豆浆时过滤的豆渣沥干。豆瓣酱晾干后，放在一边待用。准备一个小碗，将嚼碎的香菇放入碗中饮用，冷却后捞出香菇冲洗干净，洗净切块，香菇尽量切小，这样口感会更好。

第二步：然后把买来的胡萝卜洗干净。胡萝卜洗净去皮，这样胡萝卜吃起来比较软。将胡萝卜去皮，切成方块。把买回来的青椒洗干净。洗的时候把青椒去蒂，把青椒里面的籽洗掉。这样味道会好很多。将青椒切成小块备用。

第三步：所有的材料都处理好后，在锅里烧热油。油80%热时，将切好的胡萝卜放入锅中先搅拌。由于胡萝卜比较嫩，最好提前放好！用高温搅拌胡萝卜直到变软。胡萝卜变软后，加入切碎的蘑菇。这个时候我们加入适量的盐。这个时候我们加入适量的盐。酸面包会更入味，吃完口感会更好。好多了。

第四步：搅拌均匀后倒入剁好的辣椒，这样可以保持辣椒的酥脆口感，口感会好很多。最后将干豆放入锅中一起搅拌。炒菜时火不要太大，以免豆瓣酱炒得太干，影响食物的口感。搅拌均匀后在锅中加入适量的盐和胡椒粉调味，这样绿豆吃起来更香，最后等绿豆炒匀后就可以出锅了！

这么简单的一道炒豆菜就做好了，你学会了吗？豆角的营养价值很高。遗憾的是，很多人并不知道豆沙是个宝，却常常当垃圾扔掉。如果每个女人每天吃一点，就会变得年轻苗条。