— 蒸包子时，记住这几点，蒸出的包子更松软不塌皮，快点学起来吧 —

由于南北地域差异，南北方人的饮食习惯不同。南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食。北方的面食种类繁多，包子、面条等，而在日常生活中，很多人在生活中通常都非常喜欢吃包子，在家洗包子已经成为家常便饭。早餐。.相比于馒头，馒头的味道更好，因为它有一些馅料，而馒头的馅料是不同的，我们可以根据自己的喜好来选择。

现在讲究健康营养，所以很多人都喜欢自己在家蒸包子。这样做的包子比较经济，原料也比较健康。但是，很多人说馒头蒸出来的时候总有一种压扁的感觉。而且外观上一点都不好看，一点都不蓬松，所以味道比较淡。今天就给大家分享一下蒸包子需要注意的小细节。接下来小编就分享给大家一起看看吧。

馒头不要直接上锅蒸，这几点一定要掌握，馒头更好吃不倒

1、醒发包子

首先，包子包好后不要马上蒸。首先，将包子放在案板上，然后在上面盖上一层火龙果，以防止包子二次发酵。让包子静置约半小时，使包子蒸熟。它更柔软，更蓬松，不会使皮肤塌陷和变形。

2.涮油

做过包子的都知道，如果我们把包子从锅里拿出来，皮可能会粘连破，所以如果我们把包子放在毛巾上，在毛巾上抹一层油。这样可以起到很好的润滑作用，所以蒸出来的馒头不粘不破皮。

3.用冷水蒸馒头

蒸包子的时候，有些人喜欢先把水烧开，再把包子放进去。其实我们在蒸包子的时候，需要用冷水来蒸包子，这样在加热的过程中，包子的里里外外都可以被冷水加热，这样也可以防止包子受热而发花。外面冷，里面冷，所以馒头会更蓬松。

今天小编的分享就到这里了。如果您对此有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言。