— 调韭菜鸡蛋馅饺子时，多加点“它”，鲜味十足，吃完还想吃 —

随着我们生活水平的提高，人们的饮食结构也相应改善，人们的品味也越来越高。尤其是现在的年轻人，平时都喜欢在餐厅外面就餐，这样既省去了做饭洗碗的麻烦，也节省了更多的时间。现在的食物种类繁多，我们可以根据自己的口味来选择，但即使多了也会吃腻。但是有一种食物非常经典，天天吃也百吃不厌，那就是饺子。

饺子是一道非常经典的中国美食，是我们中华美食的代表。饺子有不同的馅料。一般来说，饺子的馅料分为肉馅和素馅。相信说到韭菜鸡蛋，很多人都会很想吃，小编尤其喜欢吃这个馅儿的饺子。但很多人表示，自己在家做的韭菜鸡蛋饺子不好吃。所以今天小编就来给大家分享一下，如果在拌饺子和鸡蛋馅的时候多加一点“它”，一定会鲜到让你掉眉毛的。

很多人在做韭菜鸡蛋饺子的时候，除了韭菜之外，还会用到粉丝或者虾壳，这样更加营养美味。今天小编就来给大家分享一个小技巧。切韭菜的时候，尽量把韭菜剁细。大家都知道韭菜本身是有气味的，所以韭菜鸡蛋饺子的时候，不要放太多的香料。如果加太多香料，不仅韭菜会渗出来，而且会掩盖味道。韭菜的香味，我们包韭菜馅的饺子。加入适量的食用盐和十三香即可。

在人们的印象中，做饺子馅的时候，如果油和盐多加点。这样包出来的饺子会更香。事实上，这种做法是错误的。首先，如果油盐加多了，对我们的身体是非常不利的，而且油加多了，会吃饺子，味道很差。油腻的味道会降低食欲，我们在摘韭菜馅的时候也可以在韭菜馅里加点糖，起到提神的作用，这样包出来的饺子更好吃。但是在日常生活中，很多人都忽略了这一步。这就是小编提到的小秘方。

我们先把鸡蛋煎好，然后把韭菜切好和鸡蛋放在一起，然后加入食用盐、13乳香、油和糖，用筷子朝一个方向搅拌均匀，就可以包饺子了.这样做出来的韭菜鸡蛋饺子绝对好吃，吃完饭还想吃。

今天的小编分享就到这里。如果您有不同的意见或做法，欢迎在下方评论区留言。