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— 韭菜新做法，1把韭菜1个莲藕教你一道美味家常菜，营养好吃又开胃 —

更新时间：2023-04-21 11:49:57　编辑：丁丁小编

韭菜营养丰富，常吃好处多多，除了平时常见的清炒、炒肉丝等等，还可以用来做饺子做包子，都是非常好吃的一些家常菜。

有没有跟我一样非常喜欢吃韭菜的人呢？今天跟大家分享一道韭菜的新做法---莲藕炒韭菜，这是一道非常简单的家常小菜，别看它看起来平平淡淡，吃起来味道却是非常的棒，开胃又下饭，做法很简单，成本才不到10块钱。

【莲藕炒韭菜】

食材：莲藕、韭菜

调料：生抽、蚝油、大蒜、干辣椒、盐、生姜

【做法】

1.把大蒜剥皮剁成末、生姜切成丝、干辣椒切成段备用，然后准备好韭菜跟莲藕，洗干净。

2.把韭菜切成长一点的段，莲藕先切成片然后在切成条状备用。

3.锅里放水，大火烧开后，把莲藕放进锅里焯水，大概焯水一分钟就可以了，然后把莲藕捞出来过一下凉水。

4.锅烧热，放入花生油，把大蒜、生姜丝跟干辣椒放进锅里炒香，然后在放入莲藕翻炒一分钟左右。

5.时间到了之后，放入生抽、蚝油跟少许盐，继续翻炒均匀。

6.翻炒均匀后，放入韭菜，把韭菜炒至断生就可以出锅了。

7.现在就可以装盘子开吃了，看起来非常有食欲呀，味道非常棒哦，很下饭。

今天的莲藕炒韭菜就做好了，喜欢的朋友可以试一下哦.

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