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— 少甜的健康小点心，平底锅煎牛奶，低脂美味奶香十足 —

更新时间：2023-04-20 19:20:01　编辑：丁丁小编

今天分享一下前阵子做的少油，少甜的健康小点心~煎牛奶

市场的炸牛奶添太多糖，不如在家简单做个煎牛奶，健康又好吃~

我不怎么爱吃甜食，所以食材中除了原本的鲜奶及奶油含糖，就没有另外加糖。

食材：

鸡蛋3个

玉米粉4大匙

牛奶250ml

炼乳2大匙

低筋面粉少许

首先，鲜奶+2个蛋的蛋黄（蛋白先冰一下晚点用）+4大匙玉米粉+2大匙炼乳

中火加热并小心搅拌（朝同一方向搅动）

搅拌至软稠状后关火放冷

半凉以后放至方形盒子继续放凉（为了塑型）

盖上保鲜膜放至冰箱2小时

将刚才的2个蛋的蛋白中再加入1个蛋搅拌，并加少许低筋面粉

取出鲜奶冻，切小方形，奶冻先沾蛋液后再沾面粉。煎锅中放些奶油后中火慢慢煎

表面慢慢煎成金黄色后，我们健康又美味的下午茶点心【煎牛奶】就完成了，可搭配水果一起吃~

大口满足的鲜奶味，软Q的口感，不甜不腻，奶香十足，居家必备的小点哦~

本文转载于：https://www.sohu.com/a/411332614_566962 如有侵犯，请联系dddazheyh@163.com删除

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