— 盘点 | 遍布咱大长春的“老字号”美食，你知道几个？ —

在市场经济日新月异发展的今天，新事物、新味道层出不穷。

但是，在人们不断追逐新鲜体验的同时，“老”也越发变得弥足珍贵。

鼎丰真的糕点、春发合的雪衣豆沙、福义德的烧鸡......这些散发着原汁原味的老味道是我们的一种情节，也是一种记忆，更是在历史发展洪流中留下的一种让人回味无穷的味道。

就是因为代代传承的这份心，无论怎样，“老字号”都有这种魔力，让你对它情有独钟。

下面，小鲜和您一起品舌尖上的老长春，享一回时光倒流的盛宴。

1

鼎丰真

鼎丰真食品店1911年(宣统三年)，王信瑞在长春市商贸区的大马路与四马路十字路口处建起了一个大作坊，起名叫“鼎丰真”。光是它主营的糕点就有100余种，油炸糕、绿豆糕、麻花、油茶面等。如今，鼎丰真在长春拥有很多家门店，虽然店家遍布，但是在选料这一关还是很严苛的。

地址：南关区大马路690号（还有其他分店）

人均：22元

2

春发合饭庄

春发合是一家有着百年历史的老店了，生意红火，每天晚上没有空桌，周末都需预定餐桌。饭店主营老式东北菜，锅包肉、雪衣豆沙、溜肉段等，多家广播电台都进行过报道。菜品经济实惠，菜码大！

地址：南关区大马路三道街交会处(近大马路)

人均：41元

3

福义德烧鸡

在长春市繁华的重庆路商业街，一年四季，不论寒暑，总是能看到这样一道风景：顾客排起长队，等候购买福义德烧鸡。福义德烧鸡的创始人尹志云祖籍在河南道口镇，自清代顺治18年（1661年）便以烹制烧鸡为业，至今已三百多年。可以说是一颗河南的种子，但在长春才开花。每次去重庆路逛街，离着老远就能闻到福义德烧鸡的香味，让人口水不止。我想，这样的香味就是最好的招牌了。

地址：南关区重庆路721号(还有其他分店)

人均：40元

4

王记酱骨头

百年老店王记酱骨头，长春人如果吃酱骨头一般都会在脑中浮现出王记的名字，还是熟悉的味道，大口啃完外面的肉，再用一小管拨弄里面的骨髓，吸着吃，感觉超级棒。如果想要大口吃肉，大碗喝酒的话，来这儿准没错！

地址：朝阳区西民主大街1059号（还有其他分店）

人均：54元

5

国营大冷面饭店

长春比较古老的一家冷面馆，地面是水泥地，桌子是最老式的圆桌。如此爽快地吃东西，别的地方还真比不上这里！不光如此，店里只有冷面、狗肉、啤酒等几种菜品供你选择，即便是这样，也有很多的人前来就餐，就是为了品尝这老字号的美食。

地址：亚泰大街长春市第一中学旁

人均：19元

6

回宝珍饺子馆

回宝珍饺子是回族风味的食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已有70多年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。

地址：长通路59号中环11区33栋

人均：41元

7

老韩头豆腐串

“老韩头”的熟食种类很多，有香肠、烧鸡、酱牛肉等，最出名的当属豆腐串儿了！价格很实惠，最重要的是老字号看着安心，吃着也放心。一串串金黄又柔软的豆腐串香味四溢，还没吃上就流口水了。

地址：朝阳区欧亚商都店内（还有其他分店）

人均：6元

8

胡记真不同

1947年的老字号，鸡丝卷和各类熏酱都是特色，今天意外发现肉段做的也超赞，每天这里的座无虚席也证明了饭菜的口味，青瓜鲜虾和角瓜鸡蛋的汤包都很好吃！

地址：吉林大路与和顺街交会北行100米路东（还有其他分店）

人均：46元

9

元盛居

长春老火锅的代表，特色的铜火锅，特制的麻酱、腐乳汁和韭菜花，还有特色的糖蒜，让元盛居在长春众多的火锅店中辨识度很高。当然，味道才是最主要的，吃过一次就会念念不忘。和吃货朋友聚会解馋，经常来这儿。

地址：生态大街与世荣路交会处（还有其他分店）

人均：78元