— 超市老板：值得回购的零食，并非薯片瓜子，而是这5样，你吃过吗 —

现代人生活节奏快、压力大，忙碌“内卷”的生活不知不觉让大家失去很多热情，但美味的零食却能让我们瞬间重拾“烟火气”。所以这几年零食在生活中的地位越来越重要，它不仅可以用来饱腹解馋，也是不可缺少的“生活伴侣”。

朋友小张是一位从业十几年的超市老板，在闲聊时谈起现在大伙更爱吃零食。这可打开他的话匣子，他说现在人们不仅爱吃零食，还吃的很讲究。

像薯片、瓜子这类传统零食逐渐退场，取而代之的反而是这5样零食，营养解馋还平价，深受大家欢迎。不卖关子，一起来看看有你爱吃的吗？

1、坚果饼干

饼干在零食界可谓是“经久不衰”的存在，但大部分饼干含油含糖量过高。现代人普遍在乎身材管理且缺少运动，对于饼干也只能望而却步。

但坚果的加入却能降低饼干热量，同时丰富口感，提升食用价值。比如这款糯米船，船型饼干中装满不同种类的坚果，独特的造型十分吸睛。一半饼干一半坚果的组合，补充营养的同时又不担心热量超标。

糯米船属于酥脆型饼干，独立包装避免碰撞，携带也更方便。来不及吃早饭随手装包里几个作为早餐，或者出门游玩用来饱腹都很方便。麦芽糖调味降低甜度，吃起来清甜适口，酥脆醇香，老人孩子都喜欢。

2、卤鸭舌

从街边随处可见的卤鸭货店，可见人们对卤味的喜爱。这些食物并不饱腹，主要用来缓解嘴巴寂寞，尤其是鸭舌，好吃又耐吃。但街边鸭货价格较高，即食的卤鸭舌就成年轻人的“香饽饽”。

卤鸭舌分为香辣和五香两个口味，可满足不同人群的需求。值得一提的是卤鸭舌的配料简单干净，除必要的卤料再无其他。虽然保质期相对较短，却能保留卤味原始的鲜香。

成品的卤鸭舌采用真空小袋包装，一袋有两个，刚好够一次解馋的量。日常在办公室放几袋，下午工作疲惫用来提神。或者回家追剧时作为休闲零食，解馋过瘾又不用担心长肉。

3、黑豆浆

市面上的饮料五花八门，但这代年轻人对它们却越来越不“感冒”。保温杯里泡枸杞成年轻人的新时尚，零零后已经开始重视身体养护，因此即冲的热饮更受大家欢迎。

相比传统热饮，三川归黑豆浆粉可谓是独树一帜的存在。与大多数速溶豆浆粉不同，它的配料简单到只有黑豆和黑米两种食材。通过合理配比调和味道，甜味则来自低聚异麦芽糖，体重管理期也能放心喝。

三川归黑豆浆粉研磨十分细腻，用它冲泡的豆浆绵密丝滑。加上淡淡的豆香和米香，就像在喝一杯三分糖的豆乳奶茶，绵润利口又不会过于甜腻，平时当做下午茶解馋再合适不过。

4、香芋片

曾经香酥脆爽的薯片能顶零食的“半边天”，但随着人们饮食习惯的变迁，这类油炸膨化食品逐渐被一些非油炸的零食取代。

香芋片就是其中的“佼佼者”。它在制作时，选用新鲜芋头切成薄片后喷油烘烤。原切的做法最大限度避免芋头营养成分的流失，保留香芋片的原汁原味。

烤好的香芋片又薄又脆，外面撒薄薄一层椒盐调味。打开包装，芋头清新的香味迎面扑来。香芋片入口微咸，后味是芋头原始的清甜，“咔嚓咔嚓”的酥脆感让人一片片好吃到停不下来。

5、五黑糕

这些零食中最让小张费解的就是它，本以为传统糕点只有中老年人喜欢。没想到年轻人也喜欢吃，后来了解过之后才恍然大悟，原来是暗藏玄机。

熬夜已是常态，青少年时刻担心发际线“离家出走”，因此对黑芝麻制作的零食格外青睐。恰好七度方五黑糕的主料就是黑芝麻，额外还包含黑豆、黑米和黑枸杞等多种天然黑色食材，膳食营养更加全面且利于吸收。

相比常见的黑芝麻零食，七度方五黑糕制作时遵循古法采用九蒸九晒的方式。做好的糕点醇香而不油腻，结合麦芽糖的调味，吃起来软糯微甜，清新爽口。与现代人的饮食理念不谋而合，值得细细品味。

小贴士：超市是最贴近人们生活的地方，从这几样零食不难看出人们的饮食习惯也在发生变化。开始关注零食的营养和功能，关键是配料表要干净透明，享受零食美味的同时也能吃得安心。

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