— 飞天茅台，为何43度就是要比53度便宜几百元？难道是口感有差距？ —

导语：飞天茅台，为何43度就是要比53度便宜几百元？难道是口感有差距？

中国爱喝酒，尤其是爱喝白酒，白酒市场现在也逐渐丰富了起来，种类也是越来越多，无论是置办酒席，还是日常自饮，都少不了白酒的存在，而且虽然白酒种类多，但爱喝酒的人都知道纯粮食酒才是最好喝的酒。

针对白酒度数，起初比较受欢迎的度数是42度到45度之间，因为人们普遍认为这个区间的度数有白酒的口感，又不至于度数太高导致干口的感觉，就在40多度酒要得到普遍认可的时候，53度飞天茅台的出现打破了这个惯性思维，而且同为飞天茅台，43度就是要比53度便宜几百元，幕后真相究竟是什么？难道是口感有差距？

度数不同，口感自然有差异，53度的飞天茅台口感更为鲜美，虽然酒香浓郁，但却不惊艳，清爽却不辣口，而43度的飞天虽然绵柔清新，但是后劲不足，与53度的飞天茅台相比，还是略逊一筹。

口感的差异与酒体的形成过程有关，一般情况下，纯粮食酒起初都是由63度以上的基酒通过勾调出来的，而且次数一般比较多，经过多次勾调之后的酒精浓度会下降，刺鼻的味道也会被冲淡，而且最佳的度数在50度到55度之间，43度的飞天茅台都后面通过不断稀释出来的酒体，随着不断地稀释，里面的化合物也渐渐地沉淀出来，最终被过滤出去了，稀释过后的43度飞天茅台口感变淡之后，就不得不加入香类物质进行勾调，所以43度的飞天茅台的口感会比53度的差很多。

其实除了口感有差异之外，工艺也是极为不同的，53度的飞天茅台经过了7次润料和六次取酒分酒等工艺，而43度飞天采取的是活窖老熟的工艺，前者比后者繁琐得多，所以哪怕是同为飞天，43度就是要比53度便宜几百元了。不管是43度，还是53度的飞天茅台，市场价都不低，用作口粮酒对大部分人来说还是太过奢侈了，所以笔者顺带给大家介绍一款不错的酱香酒-杜酱熊猫酒。

平时喜欢喝酱香酒，又觉得茅台太贵的朋友们，可以看向杜酱熊猫酒，首先它与53度茅台酒的度数是一样的，喝着入口清冽爽口，有后劲，又不至于上头，适合平常自饮。

杜酱熊猫酒还是部分酒友心中的“小茅台”，因为它与茅台都产自茅台镇，而且原材料都是糯红高粱，唯一有区别的就是工艺不同，但是作为同产地的酒，工艺也极为相似，都是坤沙工艺酿造的纯粮食酒，口感绵柔回甘，与茅台差异不大，很多老酒鬼就当茅台喝了。

为何建议用杜酱熊猫酒作为口粮酒？因为它实惠啊，一款好喝的53度酱香好酒的价格却不到茅台的十分之一，这对于大部分酒友来说，应该是毫无压力了，而且包装也耐储存，一瓶酒分多次喝，加上一瓶又不贵，每天花的钱也就那么多了。

看到这里，想必大家已经知道为啥同为飞天茅台，43度就是要比53度便宜几百元了，不仅仅是口感存在差距，工艺也很不同，53度飞天茅台也得到了广泛认可，与它相似的杜酱熊猫酒也不差，值得考虑。