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— 飞天茅台,为何43度就是要比53度便宜几百元?难道是口感有差距? —

更新时间:2023-04-17 13:29:58 编辑:丁丁小编

导语:飞天茅台,为何43度就是要比53度便宜几百元?难道是口感有差距?

中国爱喝酒,尤其是爱喝白酒,白酒市场现在也逐渐丰富了起来,种类也是越来越多,无论是置办酒席,还是日常自饮,都少不了白酒的存在,而且虽然白酒种类多,但爱喝酒的人都知道纯粮食酒才是最好喝的酒。

针对白酒度数,起初比较受欢迎的度数是42度到45度之间,因为人们普遍认为这个区间的度数有白酒的口感,又不至于度数太高导致干口的感觉,就在40多度酒要得到普遍认可的时候,53度飞天茅台的出现打破了这个惯性思维,而且同为飞天茅台,43度就是要比53度便宜几百元,幕后真相究竟是什么?难道是口感有差距?

度数不同,口感自然有差异,53度的飞天茅台口感更为鲜美,虽然酒香浓郁,但却不惊艳,清爽却不辣口,而43度的飞天虽然绵柔清新,但是后劲不足,与53度的飞天茅台相比,还是略逊一筹。

口感的差异与酒体的形成过程有关,一般情况下,纯粮食酒起初都是由63度以上的基酒通过勾调出来的,而且次数一般比较多,经过多次勾调之后的酒精浓度会下降,刺鼻的味道也会被冲淡,而且最佳的度数在50度到55度之间,43度的飞天茅台都后面通过不断稀释出来的酒体,随着不断地稀释,里面的化合物也渐渐地沉淀出来,最终被过滤出去了,稀释过后的43度飞天茅台口感变淡之后,就不得不加入香类物质进行勾调,所以43度的飞天茅台的口感会比53度的差很多。

其实除了口感有差异之外,工艺也是极为不同的,53度的飞天茅台经过了7次润料和六次取酒分酒等工艺,而43度飞天采取的是活窖老熟的工艺,前者比后者繁琐得多,所以哪怕是同为飞天,43度就是要比53度便宜几百元了。不管是43度,还是53度的飞天茅台,市场价都不低,用作口粮酒对大部分人来说还是太过奢侈了,所以笔者顺带给大家介绍一款不错的酱香酒-杜酱熊猫酒。

平时喜欢喝酱香酒,又觉得茅台太贵的朋友们,可以看向杜酱熊猫酒,首先它与53度茅台酒的度数是一样的,喝着入口清冽爽口,有后劲,又不至于上头,适合平常自饮。

杜酱熊猫酒还是部分酒友心中的“小茅台”,因为它与茅台都产自茅台镇,而且原材料都是糯红高粱,唯一有区别的就是工艺不同,但是作为同产地的酒,工艺也极为相似,都是坤沙工艺酿造的纯粮食酒,口感绵柔回甘,与茅台差异不大,很多老酒鬼就当茅台喝了。

为何建议用杜酱熊猫酒作为口粮酒?因为它实惠啊,一款好喝的53度酱香好酒的价格却不到茅台的十分之一,这对于大部分酒友来说,应该是毫无压力了,而且包装也耐储存,一瓶酒分多次喝,加上一瓶又不贵,每天花的钱也就那么多了。

看到这里,想必大家已经知道为啥同为飞天茅台,43度就是要比53度便宜几百元了,不仅仅是口感存在差距,工艺也很不同,53度飞天茅台也得到了广泛认可,与它相似的杜酱熊猫酒也不差,值得考虑。

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