— 中老年人：常吃这2道菜，号称“人体清道夫”简单一做，清肠排毒 —

大家好，我是小楠。到达一定的年龄之后，身体的各种功能，就开始走下坡路线，导致身体内的毒素，危害身体健康，这时候就要“人体清道夫”帮助排毒了。

生活质量提升，饮食也开始多样化，高油高盐的食物，成为了三餐的必备，带来的结果，就是体内的毒素增多，从而危害身体健康，只要毒素不清理，就会失去健康生活。

而有2种菜，被称作“人体清道夫”，能够清理肠道堆积的“脏东西”，从而获得健康好身体。

第一种：莲藕

莲藕，是一种可以做菜，也可以做药的植物，特别是在冬天还能滋补身体，不仅如此，莲藕还可以帮助排出有害物质，从而还有着“排毒之王”的称号。

推荐菜肴：莲藕夹肉

食材：莲藕、猪肉糜、香菇、鸡蛋、红辣椒、葱末、姜末

调料：盐、鸡精、生抽、水淀粉

【做法】

1.莲藕洗掉外面的泥土，削掉外皮，将它切成片，浸泡在水中，防止氧化。香菇和红辣椒清洗，洗净后切成丁，取3片莲藕，切丁状备用。

2.打好的猪肉糜中，加入盐和鸡精，葱姜末，打入一个鸡蛋清，用筷子搅拌均匀。莲藕片，下入锅中，焯水1分钟后捞出。藕片放上肉馅，摆入盘中，中间再放入1个香菇，打上蛋黄。

3.做好的藕片，放入锅中，水开上汽蒸10分钟。另起锅，加入1小碗水，倒入生抽、辣椒丁和水淀粉，将酱汁淋在莲藕上，一道鲜嫩多汁，清肠排毒的莲藕夹肉就做好了。

第二种：绿豆

对绿豆的第一印象，就是夏天能清热去火，但是绿豆还有一个隐秘的功效，就是能解毒。绿豆可以和“毒素”形成沉淀物，让有害物质失去毒性，所以绿豆还有一种“解百毒”的功能。

推荐菜肴：绿豆红枣糕

食材：绿豆、红枣、白糖、糯米粉

【做法】

1.先将绿豆提前一晚上浸泡，如果来不及，可以用热水浸泡绿豆，这样煮出来的绿豆更加软糯。红枣放入水中，加入1匙面粉，搓洗干净，洗净后剪碎。

2.浸泡好的绿豆，倒入锅中，加入清水煮熟。煮熟后，捞出绿豆放碗中，加入白糖、红枣碎、糯米粉，再加入煮绿豆的水，搅拌均匀。

3.用手把绿豆混合物，捏成团，捏好后放入碗中。水开上锅蒸15分钟，一道清热下火，还能“解百毒”的绿豆红枣糕就完成了。

“毒素”超量的危害

很多人只知道，身体需要排毒，但是不清楚，“毒素”超标对身体，到底会带来什么危害。

当身体里的有害物质太多时，就会出现2天不排便，容易感到疲劳，甚至还会导致肥胖，这都严重影响了正常生活。所以，日常生活当中，需要定期进行排毒，防止身体出现问题。

总结：现在饮食多样化，很容易让体内堆积“毒素”，那么定期的给肠道清洁，能维护身体健康，特别是上面这2种菜，是“人体清道夫”，中老年人多吃，远离健康问题。