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— 百病不离肝!肝脏最爱的4道菜,每周吃3次养肝降火排毒,开胃解馋 —

更新时间:2024-10-20 09:00:08 编辑:丁丁小编

老话说,"百病不离肝", 肝脏是人体最重要并且最大的一个消化器官,在人的代谢、消化、解毒、凝血、免疫调节等方面均起着重要的作用, 它调节人体气机的运行,但如果肝脏不好,就会容易引起各种疾病。不过现代人,生活不规律, 长期加班熬夜、睡眠不足、暴饮暴食等各种不健康的行为,都很容易伤肝。同时进入秋季,天高气爽,气候干燥,很容易使人肝火旺盛而心烦气躁、发脾气,也容易伤肝伤肺,因此在秋季也不能忽视对肝脏的养护。都说要“药补不如食补”, 我们不妨多吃些养肝食物,补充肝脏所需要的叶酸和矿物质等多种营养,能滋阴润燥,舒肝养血、调节肝功能。 下面就给大家分享五种肝脏最爱的食物, 每周吃三次,养肝降火又排毒,开胃解馋,肝脏越来越健康。 一起来看看吧。

一、木耳菜---推荐菜谱【白玉菇炒木耳菜】

原料: 木耳菜 1盘 白玉菇 1小盒 油盐 少许

制作:1. 烧热锅放入适量的油, 将白玉菇放进锅中翻炒几下;

2. 加入洗净的木耳菜放进锅中翻炒几下;

3. 木耳菜微微变色后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

二、鸡蛋----推荐菜谱【青椒炒鸡蛋】

原料: 鸡蛋 3个 青菜椒 3个 油盐 少许

制作:1. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐打散备用;

2. 烧热锅放入少许油,倒入打散的鸡蛋液放进锅中翻炒至微微定型后划散成小块,先盛出来备用;

3. 烧热锅放入少许油,将青椒片放进锅中翻炒至微微变色, 加入少许盐调味, 翻炒至熟;

4. 最后将炒好的鸡蛋放进锅中翻炒均匀即可。

三、西芹---推荐菜谱【虾仁炒西芹】

原料: 西芹 2片 虾仁 1小碗 胡萝卜 半根 姜末 1少许 淀粉 1小勺 料酒 1勺 水淀粉 少许 油盐 少许

制作:1. 鲜虾仁加入少许盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制3分钟;

2. 烧锅水加入少许盐和几滴油, 将准备好的西芹片和胡萝卜片放进锅中焯煮两分钟后捞出备用;

3. 烧热锅放入适量的油, 将腌制好的虾仁放进锅中翻炒至变色;

4. 加入焯好的西芹和胡萝卜片放进锅中翻炒几下, 最后加入少许盐调味,水淀粉勾芡即可。

四、木耳---推荐菜谱【木耳炒藕片】

原料: 黑木耳 1把 莲藕 1节 姜末 少许 油盐 少许

制作:1. 提前将黑木耳用冷水泡软, 烧锅水加入1勺盐,将泡软的黑木耳放进锅中焯煮2分钟后捞出备用;

2. 烧热锅放入适量的油,将少许姜末放进锅中煸炒香,加入准备好的藕片进锅翻炒几下;

3. 再加入焯好的黑木耳放进锅中翻炒几下,最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

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