— 3种自带“青霉素”的食物，建议中老年常吃消炎杀菌强免疫少生病 —

#秋日生活打卡季#

随着十月到来，人们开始感受到了凉爽秋天向我们走来了 ，这时天气一天比一天低，早晚出门都要加上一件外套。秋冬季节温差较大，且空气较为干燥，身体机能较差的中老年人，自身抵抗力下降， 很容易因为没有及时保暖而感冒，从而引发更多的疾病； 且秋冬季节降雨量也比较少，空气干燥，细菌很容易滋生并且传播，所以中老年一不小心就很容易受到各种疾病的侵袭，感冒生病。为了中老年保持健康，除了日常锻炼和保持良好的生活习惯外，饮食调理也是至关重要的。下面就为大家介绍三种自带“青霉素”的菜， 建议中老年人隔天吃一次杀菌消炎提升免疫力少生病，让身体更健康。一起来看看吧。

一、茴香----推荐菜谱【茴香馅饼】原料： 茴香 肉馅 面粉 姜末 料酒 生抽 淀粉 油盐

制作：1. 肉馅加入少许盐、淀粉、料酒、生抽和姜末等调味料顺着一个方向搅拌上劲；

2. 再将准备好的茴香末顺着刚才的方向搅拌均匀，这样茴香肉馅就制作好了；

3. 面粉中加入适量的水，将其和成光滑的面团，再加盖醒上20分钟， 将其分成大小合适的面团；

4. 将面团擀成圆片后包入适量的茴香肉馅， 将包子边合拢后捏紧；

5. 平底锅中放入少许油， 将茴香馅饼放进锅中去煎， 加入少许水，加盖焖煮五分钟；

6. 揭开盖后转为小火，将水收干， 将馅饼煎至双面金黄即可。

二、洋葱---推荐菜谱【洋葱炒肉丝】

原料： 洋葱 肉丝 生抽 料酒 淀粉 红辣椒 蒜薹 油盐

制作;1. 里脊肉切成细丝后加入少许盐、淀粉、生抽、料酒等调味料拌均匀腌制三分钟；

2、 热锅凉油， 将腌制好的肉丝放进锅中翻炒至变色；

3. 加入准备好的洋葱丝放进锅中煸炒香；

4. 加入少许盐调味， 翻炒均匀， 最后加入少许红椒和蒜薹末放进锅中翻炒几下， 盛入盘中。

三、蒜薹---推荐菜谱【腊肉炒蒜薹】原料： 蒜薹 腊肉 红椒 油盐

制作：1. 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将蒜薹放进锅中焯煮至八成熟，这是因为蒜薹的外皮紧致， 不易入味，因此提前将其焯水；

2. 烧热锅放入少许油， 将腊肉片放进锅中煸炒至微微出油；

3. 加入焯好的蒜薹放进锅中翻炒几下；

4. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。