• 丁丁打折网 - 网友优惠券分享网站，有688999个用户

当前的位置: 首页 > 文章列表 > 美食 > 色香味俱全的几道家常菜，色香味俱全，学会了，宴客不用下馆子了

— 色香味俱全的几道家常菜，色香味俱全，学会了，宴客不用下馆子了 —

更新时间：2023-04-13 15:54:57　编辑：丁丁小编

西红柿肉酱烩豆腐

食材：豆腐200克，西红柿200克，肉末80克，盐2克，鸡粉2克，豆瓣酱5克，水淀粉5毫升，食用油适量

做法：

1.洗好的豆腐切成块；洗净的西红柿切成小块，备用；

2.沸水锅中倒入切好的豆腐，加入少许盐，略煮一会儿至其断生，捞出，装盘待用；

3.用油起锅，倒入肉末，炒至变色；放入切好的西红柿，炒匀；加入豆瓣酱，炒约2分钟；

4.倒入焯过水的豆腐，加入适量清水，放入鸡粉，炒至食材熟透；

5.用水淀粉勾芡；关火后盛入盘中即可。

黄瓜炒虾仁

食材：虾仁，黄瓜，蛋清，盐，白砂糖，白酒，食用油，

做法

1、黄瓜去皮切丁，切好黄瓜和虾仁同放在盘子里。

2、加入盐，微量白砂糖，7-8滴白酒，打入蛋清，放置15分钟。

3、锅加油，黄瓜下锅翻炒，不用加入任何调料，可加入适量开水。

4、待虾仁炒熟就可以出锅了。

爆炒鳝鱼

食材：鳝鱼、青红椒、大葱、小葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、胡椒粉、花椒粉、生粉、盐

做法：

1、鳝鱼洗净切段，用姜蒜片、生粉、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒粉腌15分钟

2、 青红椒切滚刀块，大葱切段，油烧热，另切姜蒜片，和花椒、干辣椒一起爆香

3、大火加入鳝鱼片翻炒至九分熟，盛起。

4、洗锅，烧油，下青红椒和大葱，加盐翻炒一分钟。倒入鳝鱼片翻炒半分钟。最后加小葱段翻炒几下，起锅前加几滴老抽上色。

本文转载于：https://www.sohu.com/a/355457143_120417544 如有侵犯，请联系dddazheyh@163.com删除

前一篇： 大厨教您几道下饭的家常菜，美味下饭，简单易学，家中待客很不错

后一篇： 这3种肉再贵也要吃，中老年人合理温补，提高免疫，身体少病痛

热门文章榜

热门优惠券

更多

最新分享

更多