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— 三伏天这菜三天两头吃一盘排毒祛湿, 养颜不长肉,口臭便秘没了 —

更新时间:2024-08-11 09:35:03 编辑:丁丁小编

#秋日美食记录##头条创作挑战赛#

俗话说, “热在三伏”,三伏天是一年中最炎热、最潮湿的季节,高温炎热的天气让人体大量、耗气伤阴,一定要注意好饮食调理。 虽然已经过了立秋节气,但最近一段时间“秋老虎”依然在发威, 每天都近四十度的高温天,还是会让人感到酷暑难耐。 这时的饮食应该清淡, 要少许辛辣油腻厚重食物和生冷食物,多吃些营养又美味的清淡食物,来补充营养应对高温潮湿的天气。

三伏天, 体心火肝火都非常旺盛,容易心烦气躁,对于大鱼大肉没有了食欲,不妨来上一盘清爽凉拌菜, 下面就给大家分享一道非常适合三伏天吃的凉菜---花生香干拌黄瓜丁, 被称为“天然的祛湿菜”,也是“肝脏灭火器“,三天两头吃一盘排毒祛湿, 养颜不长肉,口臭便秘没了!

黄瓜是夏季常见的一种蔬菜,它也是一种“碱性食物”,含有高达95%的水分,热量极低,营养极其丰富,具有清热解暑、清肠通便、养血滋肝、养颜美肤等功效,可是蔬菜也可是水果,能补充营养,维持体内酸碱平衡。 香干是豆制品的一种,富含大量蛋白质、钙质、卵磷脂等多种营养,能给人体补充营养,保护肝脏、补充钙质、预防心血管疾病,保护心脏等功效。当季的鲜花生大量上市,它有着“长寿果”美誉,其中蛋白质含量占比达到30%以上,可与鸡蛋、牛奶等高蛋白质食物来媲美,常吃能健脑、保护心脏、延缓衰老、延年益寿等功效。 将这三种食材简单焯一焯、拌一拌,不到五分钟就能上桌,鲜香爽脆少油腻,营养又美味,三伏天这菜要多吃,清热祛湿、生津通便、抗氧化护心脏,别不懂吃。 一起来看看吧。

【花生香干拌黄瓜丁】

原料: 黄瓜 1根 香干 3片 花生米 1小碗 蒜 3瓣 红椒 2个 香菜 1根 香醋 1勺 生抽 1勺 油盐 少许

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅水加入少许盐; 3. 将花生米和香干丁放进锅中焯煮,大火煮上五分钟将其煮熟即可; 4. 将煮熟的花生米和香干丁放入大碗中,加入准备好的黄瓜丁; 5. 加入少许蒜末、红椒圈和香菜末; 6. 加入少许香醋; 7. 加入少许生抽; 8. 最后加入少许橄榄油;

9. 拌均匀即可。

小贴士:1. 烧锅水,将不熟的香干丁和花生米放进锅中焯煮熟; 2. 将准备好的食材,花生米、香干丁和黄瓜丁放进大碗中,加入蒜末、香菜等,再放入生抽等调味料拌均匀即可。

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