— 用来养蚕的桑叶原来有这么多功效，据说还可以降血糖 —

很多人认为，桑叶不过就是一种没有用的植物的茎叶。其实，桑叶也有众多的功效与作用。桑叶有降血脂、降血压、抗炎等作用。

桑叶中含有的粗蛋白质、氨基酸等也能刺激胰岛素分泌。它们协同作用，还能调节胰岛素在体内的分泌和释放的平衡，降低胰岛素分解的速度。

首先是桑叶的选择：有研究表明，桑叶因品种、产地、采收季节不同，功效成分含量差别较大。“杂交”桑叶中的桑叶多糖和DNJ含量最高，降血糖效果最好;叶老而经霜、晚秋和霜后入冬时采摘的桑叶中有效物质含量明显较高，这些可作为选择的依据。

桑叶除了降血糖，还有什么作用？

桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。

喝桑叶茶可提高葡萄糖耐量,防高血糖和糖尿病;可促进胰岛素分泌,增强胰岛素功能,有效调节血糖;益气养阴、生津止渴。

适量服用桑叶可以在一定程度上缓解身体中出现炎症，也能预防炎症。

桑叶含有较多的叶酸，每克桑叶含有叶酸105微克，叶酸可参与核酸的合成，有抗各种贫血和促进生长的作用。

桑叶中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、视黄醇、胡萝卜素及食物纤维等。特别值得一提的是，桑叶中维生素C的含量，高达65mg/100g鲜桑叶。

桑叶中的生物类黄酮物质，比如槲皮素等，可以降低胆固醇及甘油三酯的含量，抑制氧自由基和脂质过氧化反应对血管的损害，维持血管弹性，维护血管内皮功能，以延缓糖尿病并发症的基础病因——血管粥样硬化性病变的进展程度，进而达到防治糖尿病并发症的作用！

桑叶可以治疗风热感冒，说明他本身偏凉，如果是怕冷、胃寒的这种人就不太适合长期服用桑叶，吃多了可能会拉肚子的。如果你想依靠桑叶降血糖，还不如少吃一口饭多走几步路，效果可能还好一点。