— 夏季可以试试这种好吃的红豆糕，香甜可口，冰镇过后更好吃！ —

现在天气是越来越热了，而在如此炎热的夏天，人们总是想要吃上一些非常冰凉的东西，而在夏季的时候有很多的人都说会经常购买一些冰淇淋，或者是一些冷饮来吃的，不过如果经常吃这些东西的话，对于我们的肠胃也是会有一定的影响的。而且如果家里边没有囤着这些冷饮的话，在这么炎热的天气，相信也是没有人愿意出去买的，而在夏季的时候，其实除了吃这些冰淇淋和冷饮以外，我们也是可以自己在家里制作一些冰凉解暑的东西来吃的，在夏季的时候也是可以试一试，这种好吃的红豆糕的做法非常的简单，做好以后吃起来香甜有可口，而且在冰镇过后吃起来会更加的好吃，以后再也不用去买冰淇淋了。

首先我们先准备一些红豆，然后把红豆清洗干净，再清洗干净以后把红豆放在清水中浸泡，因为黄豆的质地是非常的坚硬的，所以说在浸泡的时候浸泡的时间也是很长的，因此我们可以提前一天来浸泡的，而现在天气也是太热了，如果泡上一晚上的话，红豆也是很容易出现发芽的情况的，所以也是可以放在冰箱里冷藏浸泡，得等到红豆浸泡好以后，就可以把红豆放在锅里面煮熟了，等到煮熟以后再加入一些冰糖，把冰糖煮化以后，就可以捞出来备用了。

如果说煮黄豆的时候里边还有一些水分的话，不要把水给倒掉，我们可以用这样的红豆糖水来和面。准备一些粘米粉和糯米粉，按照1:1的比例准备好，等到准备好以后把放凉的糖水慢慢的加入到糯米粉中边，加入边进行搅拌，直到搅拌成絮状半湿的状态就可以了，等到米粉变成了一个个米粉球的时候，就可以停止加水搅拌了。

然后我们把这些米粉进行过筛，把米粉过筛的比较的细腻一些，等到过过筛以后，我们准备一个容器，把我删号的米粉铺在容器上面之后，再铺上一层已经煮好的红豆，接着再铺上一层米粉，然后再铺上一层红豆，依次类推，不过最后一层还是要铺上一些米粉，等到铺好以后，准备一块湿布，然后把布铺在这层米粉上面，然后就可以放在蒸锅里面蒸制了。

冷水上锅用大火把水烧开以后再转成中小火，大概蒸制上40分钟左右的时间就可以了，等到中考以后，我们就可以把蒸制好的红豆糕给取出来脱模了，然后切成自己喜欢的形状就可以食用了，而且在制作的时候，我们一次也是可以多做一些的，动作，好以后可以放在冰箱里进行冷藏，再冷藏过后吃起来就像买的那种糯米糍冰淇淋一样，吃起来特别的好吃，如果你也喜欢的话，自己在家里也是可以试试看到那么在夏季的时候你都还会去做哪些好吃的甜品，如果你还有其他的好的做法的话，也欢迎大家留言分享哦。