— 有钱没钱这6种碱性食物要常吃，营养美味又便宜，天热也精神饱满 —

进入六月，天气一天比一天热，坐着不动就大汗淋漓，天热出汗多，人就感觉没精神、做事没力气、上火、食欲下降等不适症状。 夏天爱出汗，新陈代谢旺盛，容易形成酸性体质，“苦夏”开始了， 这时不妨多吃些碱性食物可以调节酸碱度平衡，让身体舒服过夏季。夏天出汗多，无论有钱没钱，要常吃6种碱性食物，好吃营养又便宜，天再热也精神十足。一起来看看吧。

一、空心菜，空心菜是一种碱性食物， 热量极低，富含大量的膳食纤维和多种维生素，矿物质等营养物质，多吃它们能增加营养，解暑祛湿、凉润肠通便、降脂减肥，还能促进消化，减肥瘦身等等，益处多多。

推荐菜谱【腐乳炒空心菜】

原料： 空心菜 腐乳块 蒜末 油盐

制作：先将腐乳块用勺按压成泥备用； 热锅凉油， 将少许蒜末放进锅中煸炒香，将洗净的空心菜叶放进锅中翻炒至微微变色， 再加入腐乳泥进锅继续翻炒几下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

二、海带，海带是是一种营养价值很高的蔬菜，有着”长寿菜“的美誉，富含蛋白质、多种维生素和尼克酸、碘、钾、钙、铁等矿物质、膳食纤维等多种营养，常吃能增强免疫力、通便、降压、降脂、补钙、乌发等功效，能口臭排宿便对牙齿好，营养好吃又便宜。

推荐菜谱【肉末烧海带丝】

原料：海带丝 肉末 甜面酱 蒜末 红椒 生抽 料酒 油盐

制作：热锅凉油，将1小碟肉末放进锅中煸炒至变色，加入适量的料酒和生抽翻炒均匀，加入海带丝进锅翻炒均匀，加入少许蒜末和红椒翻炒均匀，再加入少许水加盖焖煮10分钟，最后加入少许盐调味翻炒均匀，大火收汁即可。

三、毛豆，”夏吃豆，胜过肉“，毛豆米是夏天的时令蔬菜，也是一种碱性食物，富含大量蛋白质、钠、钾、钙、镁等矿物质、膳食纤维等多种营养，常吃能给人体补充营养和钙质，天然出汗多，让钾元素流失过去， 多吃些毛豆能补钾，让人更有精神。

推荐菜谱【鸡蛋炒毛豆米】

原料：毛豆米 1小碗 鸡蛋 3个 枸杞 1把 油盐 少许

制作： 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将准备好的毛豆米放进锅中焯煮熟后捞出备用。鸡蛋打入碗中加入少许盐； 打散备用。 热锅凉油， 将打散的蛋液倒入，煎至鸡蛋定型后划散成小块，再焯好的毛豆米进锅翻炒均匀， 加入少许盐翻炒均匀，最后加入泡好的枸杞翻炒均匀即可。

四、莲藕， 藕是一种碱性食材，富含蛋白质、多种维生素及钙、铁等多种矿物质、粗纤维等营养，天热时吃莲藕，既能清热开胃，润燥止渴，养心安神，还能帮助体内酸碱平衡，安稳过夏天。

推荐菜谱【豆角炒藕丝】

原料： 莲藕 豆角 红椒 姜蒜末 油盐

制作： 烧锅水加入少许盐和几滴油，将豆角放入锅中焯煮到九成熟后捞出备用。 烧热锅放入适量的油， 将少许姜蒜末放进锅中炝锅出香味，加入准备好的藕丝进锅翻炒几下，将焯好的豆角放进锅中翻炒几下，最后加入少许盐等调味料翻炒均匀即可。

五、黄瓜，黄瓜是夏季的时令食物，高水分，低热量，营养丰富，高钾低钠，含有多种维生素，常吃能帮助清除体内的垃圾，排毒养颜，纤体瘦身，预防便秘等。 夏天炎热，吃黄瓜不仅能帮助消暑除热、补充水分，还能维持体内酸碱平衡。

推荐菜谱【木耳胡萝卜拌黄瓜】

原料： 水果黄瓜 黑木耳 胡萝卜 生抽 香醋 剁椒 葱花 油盐

制作： 将黄瓜和胡萝卜切成菱形片；将黑木耳用冷水泡软，烧锅水加入少许盐和几滴油， 将黑木耳和胡萝卜片放进锅中焯煮两分钟捞出备用。 将黑木耳和胡萝卜放入大钵中，加入准备好的黄瓜片，加入蒜末和葱花， 加入少许剁椒、生抽和香醋，最后加入1勺橄榄油拌均匀即可。

六、豌豆尖，豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，富含蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等营养成分，膳食纤维、胡萝卜素、叶黄素等多种营养，高钾、低钠、常吃能养肝排毒、延缓衰老、清肝明目、提高视力、润肠通便等功效，多吃能补充营养，还能维持体内酸碱平衡，让身体更健康。

推荐菜谱【木耳炒豌豆尖】

原料： 豌豆尖 黑木耳 蒜 油 盐

制作：提前将黑木耳用冷水泡软； 烧锅水加入1小勺盐， 将黑木耳放进锅中焯煮2分钟后捞出。热锅凉油，将少许蒜末放进锅中煸炒香，将洗净的豌豆尖放进锅中翻炒两下，加入黑木耳放入锅中翻炒几下，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。