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— 这道菜营养丰富,还有浓浓的家乡味,会让你流口水的哟 —

更新时间:2024-04-03 10:20:03 编辑:丁丁小编

虾有多贵,相信买过的人或者点过这道菜的人,都深有体会。想吃虾,饭店吃不起,怎么办呢?那就买回去自己做吧,吃的健康还实在。下面我就给大家分享香辣干锅虾的家常做法,很简单的哦。一见到这份“香辣干锅虾”就口水直流,红红的大虾,快到碗里来吧!吃完别忘了吮吮手指啊!这道菜营养丰富,还有浓浓的家乡味,会让你流口水的哟

做这道菜的虾,不要太大,但最好是活的,因为虾越新鲜虾肉就越实成,口感和味道自然就越好。因为虾事先要过油,所有酥酥脆脆的,虾皮都可以吃的。

不想做菜,就来一锅香辣虾吧,一锅下来,荤素全有了。这浓油赤酱的吃下去满足感爆棚啊,基围虾鲜香入味,各种蔬菜也都晕染了虾的气息,对于喜欢虾的人来说真是过瘾。饭店的香辣虾贵且不说,今天爆个地沟油明天爆个拖把洗锅的,实在是倒人胃口,趁着节假日或者星期天,一家人欢欢喜喜煮一道菜,不见得有多好的厨艺,愉快的聊天享受自己的幸福生活就好。今天这个香辣虾颜色漂亮用料简单,简直是个零厨艺的大菜,正在浏览的你一定要收藏起来,找个时间给家人露一手,一定会大受赞扬。

健康功效

花椒:温中、止泻、止痛

把大虾的虾线虾须和虾枪清除掉并清洗干净。清洗干净后把虾放厨房上纸把水吸干。锅中放适量花生油,比平时炒菜要多一些。等油温到五六层热时把虾放进去。大火炸至金黄。把虾捞出备用,如果想再酥一些可复炸可以一下。把葱姜干辣椒切段,再准备花椒大料和小茴香。锅中剩少许底油,放花椒大料小茴香煸香。再把葱姜干辣椒放进去煸香。然后把大虾放进去,放料酒和少许盐,大火煸炒均匀关火,关火后放少许鸡精。装盘即可。

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