— 从不受喜爱到大受欢迎：这样处理胡萝卜，让孩子们喜欢吃 —

家庭餐桌离不开素菜，每天都换着花样做素食，各种各样的时令蔬菜随手炒炒都特别美味，这个季节，大白菜，园白菜，胡萝卜，小青菜，生菜莴笋都是应季菜，再搭上菌菇类，蛋类，能变化出好多菜式来，我一直认为，即使吃素菜，也要尝尝的变化花样，看着舒服，吃着也舒服，今天给大家介绍一道蒜蓉胡萝卜土豆丝，本来不爱吃胡萝卜的孩子们，吃了之后都说好吃

我家里的孩子特别爱吃土豆丝，每天吃都不烦，发现喜欢吃土豆丝孩子们真是不少呢，孩子吃土豆，还不爱吃脆脆的土豆丝，要吃哪种炒的很糯的土豆丝葱，姜，蒜，什么都不用，加了盐炒炒都很喜欢，但是土豆丝孩子们很喜欢吃，胡萝卜就不一样了，很多小孩子就不喜欢吃胡萝卜，我家的宝宝，喜欢土豆喜欢的不得了，但是胡萝就是不肯吃，所以我就想出来这么一道菜，蒜蓉胡萝卜土豆丝，做完之后即使不喜欢吃胡萝卜的孩子，也能吃很多。

胡萝卜又称，红萝卜，丁香萝卜，红菜头，黄萝卜等，每100克胡萝卜鲜重含1.67到12.1毫克胡萝卜素，含量是番茄的5到7倍，食用后经肠胃消化化解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病，还可以抗癌，有地下，小人参，之称，长期吃的话能增强我们的体质。

我们要准备的食材有，土豆两个，胡萝卜一个，大蒜，色拉油，盐适量，醋适量，生抽适量，糖适量，香菜。

1，准备好土豆还有胡萝卜，洗干净削掉外皮。

2，准备大蒜，生抽醋汁。

3，大蒜切碎，土豆切丝，胡萝卜切丝，切好的土豆丝用水泡洗。

4，炒锅倒油，炒香部分大蒜碎，然后下胡萝卜丝翻炒，搅拌均匀。

5，计入剩下的蒜沫，放入生抽醋汁。加盐加糖搅拌均匀。

6，最后我们放一点香菜，出锅即可。

这样我们的蒜蓉胡萝卜土豆丝就做好了，非常简单。我家的孩子就特别不喜欢吃胡萝卜，不管怎么做就是不肯吃，为了他能吃一些胡萝卜我想尽了办法，做了一段时间胡萝卜，才找到这样的一道菜，之前不爱吃胡萝卜，做完这道菜之后，每天都要我给他做，做完之后不光孩子喜欢吃，家里来客人的时候做出来也是一道非常美味的菜，保证做完之后大家对你赞不绝口。

说完这道菜的做法是不是迫不及待的去做给自己的孩子还有家人了呢！