— 47岁阿姨午餐，一人食也要有滋有味，网友羡慕：精致，日子过成诗 —

47岁阿姨午餐，一人食也要有滋有味，网友羡慕：精致，日子过成诗

面条是很多人喜欢的主食，面条含有丰富的蛋白质，碳水化合物等，极易于消化吸收，常吃能补充人体营养，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养等功效，长期食用面条还能够养胃，因此，面条称为养胃的第一食物。用面条制作的炒面做法很简单，鲜香味美，快手营养又管饱，无论是作为早、午、晚餐，或者作为小吃、宵夜等等都很不错。

记得小时候，父母都要上班， 平时的午饭经常是炒面， 父母早上出门前就会将面条炒好， 中午回家时只需简单热一下即可。 武汉有一种经典的碱性面条，都是预处理好的，面条已经煮熟后再放入食用油来搅拌面条，使面条更加润滑筋道，不易粘在一起。如果将它放入锅中烫一下， 再加入芝麻酱等调味料，就是经典的热干面； 而用这种面条，加入不同的食材用来炒面也非常不错， 特省事。

平时我们会将这种热干面条搭配上肉丝、牛肉、香菜、菌菇、蔬菜等多种配菜一起炒，只需几分钟， 菜和主食一锅出，特别简单省事，偷懒就不用煮饭了。 今天中午一个人在家，不想煮饭，也从不点外卖，晒我的5分钟午餐，好吃营养又简单省时。 准备好肉丝、平菇、胡萝卜、青蒜等多种配菜，将它们搭配上面条简单一炒，几种食材的味道是融合交织在一起的，好吃又简单，吃过就会让你念念不忘。再来上一杯豆浆和一个水果， 47岁阿姨极简午餐，一人食也要有滋有味，网友羡慕：精致，日子过成诗。喜欢的朋友不要错过哟。

【平菇肉片炒面】

原料： 面条 1盘 猪里脊肉 1小块 平菇 1小盘 青蒜 1根 胡萝卜 半根 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 肉片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧热锅放入少许油， 将腌制好的肉片放进锅中煸炒至变色； 4. 加入胡萝卜片进锅煸炒几下； 5. 加入平菇块进锅翻炒两下； 6. 加入面条放进锅中翻炒几下； 7. 加入少许生抽翻炒上色； 8. 加入少许盐和胡椒粉调味； 9. 加入少许生抽翻炒上色；

10. 一碗炒面，再搭配上一杯豆浆和一个水果， 完美的一餐。

小贴士：1. 面条是选用的武汉热干面，是已经处理过的， 已经熟了的； 如果是用普通面条，先煮至八成熟后加入少许油办均匀； 2. 炒面搭配的食材随意，尽量做到荤素搭配，食材多样。