— 吃火锅时，有哪些不为人知的蘸料配方？网友：吃遍天下火锅都不怕 —

吃火锅有哪些不为人知的蘸料方法？网友：走遍天下都不怕吃火锅

现在全国各地都迎来了冬天，在这样寒冷的天气里，火锅成了人们外出就餐的首选，火锅店的生意也开始红火起来。天气越冷，越能看出火锅店的热闹。冬天人们喜欢吃热气腾腾的食物，因为热的食物暖胃，而且火锅店的选择更多，人们可以选择自己想吃的食物。一个火锅的食材很多，选择范围也很广。很多人在吃火锅的时候，都会点很多不同的食材来满足自己的胃口。人们吃火锅的时候，都会拿一个盘子来盛蘸料。热锅煮熟的食物在蘸酱中翻滚后，食物变得更加美味。下面就来聊一聊，有哪些不为人知的辣酱做法？网友：走遍天下都不怕吃火锅

1个大蒜+大葱+香油

第一次蘸酱的配方比较简单和普通。虽然火锅店会准备各式各样的佐料供顾客选择，但并不代表搭配得再好就一定好吃。往往经典的东西，简单的搭配会更符合人们的品味和审美。许多挑食者可能想尝试用蒜末、葱花和香油调味。当这三样东西结合在一起时，你可以做出非常美味的蘸酱。看似简单，但这三样东西都带有浓郁的香料香气，放在一起更是香。用这种蘸料吃火锅，食材会更美味。

2香菜+蒜末+真茶酱+香油

这种蘸酱在广东很受欢迎。沙茶酱是广东潮汕地区特有的风味酱料。沙茶酱呈茶褐色，香气浓郁。味道咸甜可口，非常香。酱汁配上这四种东西会很好吃。很多人学了这个蘸酱做法后，都说以后吃火锅一定要去真正的茶酱火锅店。当然也可以根据个人口味加少许香油或胡椒粉，味道会更鲜美。

3芝麻酱

这是一道很干净的菜谱，没错，一勺芝麻酱就够了，因为芝麻酱的味道太干净太浓了，就一个字，好吃！用芝麻酱做蘸酱在北欧很流行，因为芝麻酱本身有粘性，其独特的浓郁香气很难与其他香料混合。吃火锅的时候蘸一点芝麻糊，在嘴里就香了。北方很多地区的人都吃不到没有麻酱的火锅，但是很多人都没有尝试过这种吃法。事实上，对于那些不喜欢花哨口味的人来说，芝麻酱泥是一个很好的选择。芝麻酱的质地光滑柔软。这真是一种美味又天然的蘸酱。