— 秋天，建议中老年：别太节俭，常吃3道“健腿菜”腿脚有劲精神足 —

#秋日生活打卡季#

老话说，"人老腿先衰“，身体就像是一个运行的机器，一旦上了年纪，机器的各个零件就开始逐渐老化，会影响机器的运转。随着年龄的增长，中老年人的身体机能逐渐下降，且骨骼、肌肉、关节等都会发生自然老化 ，进入衰老期，中老年人的身体钙流失加剧，而腿部作为支撑人体行走、站立的重要部位，表现的尤为明显，因此中老年人一定要注意养护好自己的双腿。除了我们需要适量运动外， 保持腿脚的灵活性，还需要及时补充钙质和蛋白质， 帮助维持骨骼的强度，修复老年人的肌肉和提升身体免疫力，有效维持腿脚的健康。秋天，秋天，建议中老年：别太节俭，常吃三种“健腿菜”，强健骨骼，增强体力，腿脚有劲精神足，一起来看看吧。

一、豆制品：豆制品是最佳补钙食材， 营养价值极高，含有丰富的植物性蛋白质、钙质以及多种维生素和矿物质等多种营养， 豆腐中的钙质含量丰富且易于吸收，物美价廉，每天吃两小块豆腐就能满足人体一天的钙质需求。

推荐菜谱【麻婆豆腐】原料： 豆腐 牛肉末 姜蒜末 泡椒 郫县豆瓣 葱花 水淀粉 盐

制作：1. 烧热锅放入适量的油，加入少许姜蒜末放进锅中煸炒香， 加入少许泡椒末和郫县豆瓣酱末放进锅中煸炒出红油；

2. 加入准备好的牛肉末放进锅中煸炒，煸炒至变色后加入少许料酒和生抽翻炒均匀；

3. 加入适量的水炖煮，再放上准备好豆腐块进锅炖煮三分钟；

4. 再加入少许盐调味，小心翻炒两下后加入少许水淀粉勾芡， 大火收汁后盛入钵中， 撒上少许葱花即可。

二、海带，海带是一种营养丰富的碱性食物，是中老年人补钙的好选择，尤其是钙的含量尤为丰富，每100克海带中含有约348毫克的钙，常吃海带不仅补钙预防骨质疏松，增强骨骼的韧性，让腿脚更加灵活，还能补充其它营养，有利头发乌黑。

推荐菜谱【豆角炖海带结】原料： 海带结 豆角 五花肉 蒜 红椒 油盐

制作：1. 烧热锅放入少许油， 将准备好的五花肉片放入锅中煸炒至微微出油；

2. 将准备好的海带结和豆角段放进锅中翻炒几下；

3. 加入少许蒜片和红辣椒放进锅中翻炒几下；

4. 加入适量的水炖煮五分钟；

5. 最后加入适量的盐调味翻炒均匀，再大火收汁后盛入钵中。

三、带鱼，带鱼是一种常见的海产品，营养极其丰富，它还是隐藏的含钙大户， 每100克带鱼中含钙431毫克，是同等重量牛奶的4倍多 。带鱼味道鲜美、肉质细腻, 价格实惠，常吃还能补充优质蛋白质、降血脂， 营养美味又实惠。

推荐菜谱【茄汁带鱼】 原料： 带鱼 姜蒜末 料酒 淀粉 番茄沙司 糖 油盐

制作：1. 将带鱼表面拍上一层薄薄的淀粉；

2. 烧热锅放入适量的油， 将裹好淀粉的带鱼放进锅中煎， 一面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄，加入少许姜片继续煎一下， 先盛出来备用；

3. 锅中少许油， 将少许葱姜蒜末放进锅中煸炒香， 加入番茄沙司放进锅中煸炒几下， 再加入1勺白糖进锅几下翻炒两下，加入少许水；

4. 将准备好的带鱼块放进锅中一起焖煮五分钟，加入少许盐调味， 大火收汁， 注意中间翻动两下，以便双面入味。