• 丁丁打折网 - 网友优惠券分享网站，有688999个用户

当前的位置: 首页 > 文章列表 > 美食 > 爷爷分享炸酥肉“秘籍”，肉中加点它，小酥肉又香又嫩，百吃不厌

— 爷爷分享炸酥肉“秘籍”，肉中加点它，小酥肉又香又嫩，百吃不厌 —

更新时间：2024-06-03 11:40:02　编辑：丁丁小编

小酥肉是我们北方人很爱吃的食物，尤其是过年的时候，几乎家家户户都有做一些小酥肉，可以炒着吃，可以做成扣碗吃，也可以蒸着吃，小时候过年最爱吃的就是小酥肉了，尤其是爷爷炸的小酥肉，吃起来又香又嫩又入味，真的是百吃不厌。

因为实在太爱吃小酥肉了，所以长大以后，我就特意回家向爷爷请教了炸酥肉的秘籍，爷爷不吝赐教，把所有关于炸酥肉的秘籍和方法都教给了我，

先把红薯淀粉撒在腌好的肉条上，然后打入2个蛋清（

1、腌肉条时，不宜放太多调味料，会使酥肉口感混杂，失去鲜香味，食盐、少量老抽、

2、文章提到的很关键的一种料就是炒新鲜花椒，

3、炸酥肉一定是全程小火，避免炸焦，炸好后捞出要复炸一遍，避免酥肉吸收太多油，吃起来会很腻。

本文转载于：https://www.sohu.com/a/783058933_120671334 如有侵犯，请联系dddazheyh@163.com删除

前一篇： 武汉38岁女子不结婚不生孩，一人食午餐晒圈走红，网友：人间清醒

后一篇： “肾”好不好，看看手就知道了！没有这3个症状，说明肾还不错

热门文章榜

热门优惠券

更多

最新分享

更多