— 为什么北方人喜欢吃大葱？因为这些好处，只有他们自己知道！ —

为什么北方人喜欢吃大葱？因为这些好处，只有他们自己知道！大葱是日常生活中必不可少的调味品，在中国山东等地，已经将大葱作为每天必不可少的食物了。在现实生活中，其实大葱实际上有多种治疗作用，还有一定的养生作用，还可预防癌症。为什么北方人那么喜欢吃大葱呢？

大葱中维生素C（17克/100克）的含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。维生素C是身体不可或缺的营养之一，胶原蛋白的生成、维持皮肤细胞之间的相互连接都不能缺少维生素C的参与。皮肤干燥、瘙痒、皱纹，不妨常吃大葱。

大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。

葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的