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DK生活.食材百科全书

推荐人:丁丁小编 发布时间:2023-04-21 23:20:31 商城:京东
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本书是享誉全世界的经典食材百科图书,内容丰富、食材种类齐全,囊括了当下专业厨房的主流食材,并对部分主要食材进行了分档、加工图解,方便读者深入了解食材结构,并充分利用食材。

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本书可以作为国内西餐厨师的食材参考书。

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