— 春天要“养骨”！少吃白菜土豆，多吃这四样，腿脚有劲精力充沛！ —

阳春三月，风和日暖，万物生长，阳气升发， 这时身体血气逐渐活跃，血液循环更加快速， 而骨骼的健康，离不开血液所供给的养分，因此春季是”养骨“的黄金期， 无论是生长期的孩子，还是年龄大的中老年人，都要多吃些含钙丰富的食物，来给人体补充足够的钙，强健骨骼， 改善骨质疏松， 为身体健康加油。春天要”养骨“，建议中老年人： 少吃白菜土豆，多吃这四样，腿脚有劲精力充沛身体棒。一起来看看吧。

第一样： 豌豆---推荐菜谱【豌豆炒虾仁】

原料： 豌豆 1小碗 鲜虾1盘 姜末 少许 料酒少许 淀粉 1小勺 油盐 少许

制作：1. 鲜虾去壳后挑出虾鲜， 冲洗干净后挤干水分，加入少许盐、淀粉、姜末和料酒等调味料腌制3分钟备用；

2. 烧锅水加入少许盐和几滴油，将豌豆米放进锅中焯煮熟后捞出备用；

3. 烧热锅放入适量的油，将腌制好的虾仁放进锅中翻炒至变色；

4. 加入焯好的豌豆米放进锅中翻炒几下，再加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

第二样： 鸡蛋---推荐菜谱【鸡蛋炒菠菜】

原料： 鸡蛋 3个 菠菜1把 油盐 少许

制作：1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用；

2. 烧锅水加入少许盐和几滴油，将菠菜放进锅中焯烫变色后捞出备用； 这样能去除菠菜中所含的草酸；

3. 烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液进锅煎至定型后划散成小块；

4. 加入焯好的菠菜放进锅中翻炒，加入少许盐调味即可。

第三种： 紫菜--推荐菜谱【虾皮豆芽紫菜汤】

原料： 紫菜 1把 虾皮 1把 豆芽 1小盘 白菜叶 3片 油盐 少许

制作：1. 烧热锅放入少许油，将虾皮放进锅中煸炒香；

2. 加入豆芽菜放进锅中翻炒几下，加入适量的水炖煮；

3. 煮开后加入少许紫菜进锅去煮；

4.加入白菜叶丝放进锅中去煮，再加入少许盐调味即可。

第四样： 腐竹---推荐菜谱【腐竹炒娃娃菜】

原料: 腐竹 1把 娃娃菜 1颗 蒜末 少许 红辣椒 1个 油盐 少许

制作：1. 烧锅水加入1勺盐，将泡软的腐竹放进锅中焯煮两、三分钟后捞出备用；

2. 烧热锅放入适量的油，加入少许蒜末和红椒圈放进锅中煸炒香；

3. 加入准备好的娃娃菜放进锅中翻炒至微微软；

4. 加入焯好的腐竹放进锅中翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。