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— 品尝了几十年的饺子，这种独特制作方式令人惊艳，营养丰富，餐厅难觅 —

更新时间：2024-03-25 11:15:02　编辑：丁丁小编

主料：虾仁、韭菜、水饺精粉

辅料：油、盐、黑木耳、鸡蛋、水饺调料、十三香、鸡精、姜

步骤

1.鸡蛋打入碗中，搅散，鸡蛋煎成蛋饼备用。

2.虾仁取出化冻，虾仁切成一厘米段状，放上花生油，姜沫调味.

4.把韭菜洗净切小段，鸡蛋切成小块块放在一起。

5.面粉加凉水，和成面团，放置稍饧，让面有劲道。

6.木耳摘洗好泡发。木耳剁成碎末。把韭菜末、鸡蛋碎、木耳末、虾仁和葱姜末混合。

8.把调好的馅滴入芝麻油后搅拌备用。

9.稍揉面团，搓成长条，分割成大小均匀的剂子。按扁，擀成饺子皮。放上馅捏成饺子

11.全部包好后，锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子，要用汤勺搅拌避免抓锅。

12.水再次烧开，点入凉水。见饺子膨胀浮起即可，虾仁三鲜的饺子煮的时间不宜过长，因为馅大多数都是半成品.味鲜为主。

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