— 二月二“龙抬头”传统小店每天售卖300斤猪头肉，价格每斤28元，供不应求！ —

明天就是“二月初二”，对老百姓而言，是非常重要的节日，象征着大地回春，万物复苏，年算是完整的过完了，一切都是新的开始。农历二月初二，传说是龙抬头的日子，为我国传统节日。在二月初二这一天，许多地方都有不同的民俗习惯，最有名的就是剃龙头了。二月二“龙抬头”祖传小店卖猪头肉，1斤28元，1天300斤不够卖！

而除了剃龙头之外，为了迎吉纳福，2月二这一天也有许多食物与“龙”相关，面条叫“龙须”，饺子叫“龙耳”，米饭叫“龙子”，煎饼叫“龙鳞”，馄饨叫“龙珠”，猪头叫“龙头”，也是普通老百姓对于美好未来的象征与希望。所以到了这一天，街边卖这些食物的摊位也很火爆。

就像今天我给大家分享的这个美食，就是我们小区门口的一家卤肉店，这家店是专门卖猪头肉的，今天早上出门上班的时候，看到一家人都开始出动了。这家卤肉店的经营者是一家三代人，也算是一个祖传老店了，如今这家店生意也越来越火爆。

尤其是到了明天，二月初二即将到来，这家卤肉店的猪头肉也卖得异常火爆。老板娘说，每年的这个时候，猪头肉都特别受人欢迎，因为民间有句俗语，2月二龙抬头，家家户户吃猪头。所以每年的这两天，他们都会提前做好许多猪头肉，大早上在店门口的街边摆上摊位，而且早起买菜的阿姨们都会来买上一些猪头肉。

老板娘介绍说，单单桌面上看到的那些猪头肉是根本不够卖的，店里边的卤汤锅里边还在不停的卤着猪头肉，眼前的这锅卤汤，看起来脏兮兮的，却是这家店的镇店法宝，因为有了这锅老汤，卤肉才特别好吃。

这些就是提前卤好的猪头肉，28元1斤，老板说到了2月二这几天，许多人们为了迎合这个节日也纷纷都来购买猪头肉，一家四口每天早上四五点钟就开始起床忙活，平均每天能卤出300斤的猪头肉还不够卖，还有许多食客提前预定的，因为来晚了就怕买不到！

不知道你们那里的2月二龙抬头的日子都吃哪些食物呢？都有什么习俗呢？欢迎留言分享。