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— 为孩子提供营养丰富的早餐，助力学习效果！ —

更新时间：2024-03-21 14:55:03　编辑：丁丁小编

孩子们的寒假们终于结束了，又开始每天忙着早起上课写作业了，身为妈妈的我，不止是一个妈妈，还要做孩子的营养师。每天孩子通过食物摄取各种营养，才能拥有一个健康的身体。今天营养师大乔推荐您，孩子开学了，快为他准备这早餐，增强记忆力，提高学习效率！这道早餐就是核桃芡实粥。对于孩子来说早餐是三餐中最重要的一餐，经过一晚上的新陈代谢，到了早晨是身体最易接受和吸收各种营养的时候，而核桃则是最适合孩子的补脑食品。核桃中含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，对身体有益，这道核桃芡实粥做法教给你，快为孩子做一个营养早餐吧。

核桃芡实粥

By粥日食

配料：

粳米（小站稻米）50克、芡实30克、核桃20克、山药30克、矿泉水2000毫升

烹饪步骤：

1.准备食材，粳米50g、芡实30g、核桃20g、山药30g

2.将粳米、芡实分别洗净；山药去皮，洗净，切块

3.芡实加足量水，放入锅中，大火煮开

4.改小火煮15分钟，放入入粳米，再煮10分钟

5.依次放入核桃仁、山药

6.煮至粥稠即可

7.装碗

烹饪小贴士：

1、核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

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