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— 学会制作开胃爽口的凉拌木耳:关键在调料,让你轻松掌握 —

更新时间:2024-03-19 11:30:02 编辑:丁丁小编

木耳被营养学家誉为素中之荤,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

准备材料:木耳、洋葱各适量,香菜1根,蒜片4颗,蚝油10克,酱油2茶匙,自制葱油少许,糙米白醋1茶匙

开始制作:

1木耳洗净泡发,待用。香菜择净后切成段。

2蒜洗净切成片,待用。

3蒜片、蚝油、酱油、糙米白醋、盐调拌均匀。

4调拌好的汁料与木耳洋葱同拌即可。

菜蔬拌木耳做好啦,凉拌木耳好吃的做法,调料最关键,清脆爽口还开胃,让你一学就会!

《巧厨娘:爱有温度,菜喜凉拌》,一书,版权所有。

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