— 女人3月必吃的滑嫩营养佳肴，美味可口，省下面膜钱 —

3月，女人必吃这菜，口感滑嫩，营养美味，面膜钱都省了

丝瓜最好吃的做法，几分钟做好，爽口美味，5分钟学会

春天来了，是我喜欢的季节，终于不用每天顶着寒风和厚厚的衣服出门了。再过些日子，就可以穿好看的裙子了，身边的女性朋友们都嚷嚷着要开始减肥了。我一向提倡健康饮食，身体首先呵护好，才能再谈别的。

这个季节，我推荐丝瓜，丝瓜性凉，可以清热解毒，缓解春季燥热。丝瓜的维C含量特别高，常被用作美容水的原料，经常食用，不仅能美白皮肤，还能提高身体的免疫力。丝瓜含有大量膳食纤维，能促进胃肠蠕动，具有很好的食疗作用。经常吃丝瓜，不经能增白，还能，感觉连面膜钱都能省了。

丝瓜的做法很多，也都很好吃，我最喜欢的是上汤的做法，做法简单，几乎不会做失败，用到的食材和调料也很容易买到。是菜也是汤，搭配米饭实在太美味了。

【上汤丝瓜】

食材：丝瓜1根，皮蛋1个，肉末50克，葱姜适量，花生油10克，盐2克，白糖3克。

做法：

1、准备好食材。丝瓜选择细长的品种，是专门用来入菜的，口感较嫩。

2、食材处理一下，丝瓜刨掉外皮，切成滚刀块，准备鸡精和盐。

3、里脊肉切成肉末，皮蛋去皮，切成小块。要选择无铅的皮蛋。

4、先加入油，再下入葱姜爆香，再下入肉末和皮蛋一起翻炒，我用饭来烹饪机来炒这个，很方便，对厨艺也没要求，打开APP找到上汤丝瓜的食谱就可以做菜了，味道也很好。

5、炒菜机工作的时候，就可以走开做自己的事情，一会就做好了。

6、上汤丝瓜做好了，最后可以再淋入几滴芝麻油提香，加香菜末调味，不喜欢的就可以不加了。

小贴士：

1、丝瓜虽然嫩，也要去皮，口感才会嫩滑。丝瓜皮可以留着炒菜。

2、调料的量根据自己口味灵活调整。

如何挑选丝瓜：

1、看颜色，浅绿色最好，颜色越深丝瓜越老。

2、看纹路：选择表皮光滑的，纹路太清晰就表示丝瓜老了。

3、看外形，选择长的比较直的丝瓜。

4、看手感，用手感受一下，比较结实的说明比较新鲜，如果捏着较软就说明内部已经纤维化，太老不能吃了。

这个做法简单，好吃不会胖的蒜蓉油麦菜您喜欢吗？欢迎文末交流。