— 武汉退休老两口的简单晚餐大受欢迎，网友直呼活得明白 —

现代年轻人都为生活奔波，无暇顾及生活中的美好，身边也有老年朋友步入了退休生活，我邻居王阿姨和老伴儿就刚刚迎来了全新的篇章，他们有稳定的退休金和自住的房子，让不少人羡慕。他们每天安排好自己的退休生活，旅游、读书、跳广场舞等等，享受自己悠然的日子。退休后的王大爷自从学会了发朋友圈之后，每日都坚持将自己的生活点滴分享在朋友圈，来记录他的晚年生活 ，让大家看到了不一样的风景。

平时王大爷还喜欢晒出老两口的一日三餐，虽然都是些普通家常菜，毕竟虽然现代人生活条件好了， 但是大鱼大肉反而不那么受人们欢迎，尤其是中老人，只有荤素搭配，营养还实惠的菜肴，才是普通人的正常饮食生活，带着家的味道， 简单却温馨，让很多人喜欢。

今天老王分享出老两口的极简晚餐，只有一汤一主食，菠菜口蘑番茄猪肝汤和菠菜鸡蛋饼，晒在朋友圈引发了亲朋好友们的热烈讨论，有人说，“吃得太寒酸，没眼看”； 也有网友说，“活通透了”，你是如何看的呢？欢迎来讨论一下。

【菠菜饼】阳春三月，春暖花开，万物生发， 人体的新陈代谢也随之加快，这时很容易出现肝火旺盛的情况，因此春天是养肝的最佳季节。 而中医认为，“绿色入肝”，春季不妨多吃绿色的蔬菜来养肝护肝。 春天大量的时令蔬菜上市，韭菜、菠菜、茼蒿、芹菜等等， 我常会变着花样买回来吃。 春天有着“营养模范生”美誉的菠菜大量上市， 鲜嫩味美，营养极其丰富， 才2元钱一斤， 买上一把，将它放入开水中简单焯一下水去除草酸，再用电动搅拌器搅打成菠菜汁， 加入适量的面粉和1个鸡蛋、少许盐，和成稀稠合适的面糊。烧热锅涂抹少许油，倒入面糊， 中小火煎成“菠菜饼”， 营养又美味，米饭都不用煮了。

【菠菜口蘑番茄猪肝汤】“春天一碗汤，胜过良药方”， 三月气温逐渐升高，也带来了春季的干燥， 这时很容易上火， 这时不妨多喝温润又营养的汤来滋润肺部，清爽又去火，缓解春燥。汤类食物含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，能有效地滋补身体，提高免疫力，远离感冒。 今天就买回来猪肝、口蘑、菠菜和番茄，将四种食材煮成一锅，都是有利于养肝的食材，放在一起营养功效加倍，鲜美清淡少油腻， 五元钱煮一大锅降火养肝明目，老少皆宜， 赶紧为家人做起来吧。